At blive keder med lav kulhydrat

• Kan 12, 2024

Hvis du finder dig selv at kede dig med lavt kulhydrat, er det ikke kosten - det er din opskriftsbog! Der er bogstaveligt talt * tusinder * med lave kulhydratopskrifter. Du kunne spise en ny skål hver dag i årevis.

Normalt er problemet her, at du kommer ind i et mentalt skridt. Du har fundet et vist sæt opskrifter, der er nemme at lave - for eksempel røræg til morgenmad, kyllingevinger til middag. Fordi de er lette, gør du dem hele tiden. Snart er du SYD af eggerøre og kyllingevinger. Det er ikke skylden i lavkulhydratfoderet! Lavkulhydrater instruerer dig om at spise masser af forskellige ting for ernæringsmæssigt helbred. Du har brug for en lang række grøntsager, fibre, proteiner og olier i din diæt for at holde dig sund. Hvis du bare spiser et par ting hele tiden, følger du ikke korrekt kulhydrater.

Den første ting du skal gøre er at læne sig tilbage med en opskriftsbog. Jeg har hundreder af gratis lavkulhydratopskrifter online, eller der er selvfølgelig mange kogebøger på markedet. Scan igennem, og se hvilke opskrifter, der appellerer til dig. Lav en plan for at prøve mindst en ny opskrift hver uge. Den eneste måde at finde nye favoritter er faktisk at gøre dem og prøve dem.

Sørg for, at du har en række snacks, der er sunde omkring huset. Opbevar en krukke nødder, en lynlås med selleri, en beholder med salatgrøntsager, en krukke med oliven osv. Spis ikke bare de samme snacks hver dag. Roter mellem dem og give dig selv nogle alternativer.

I gamle dage brugte folk timer på at lave middag - i moderne tid nægter nogle mennesker at lave mad i mere end 15 minutter. Hvis det er dig, så prøv at planlægge forude. Afsæt en time eller to i weekenden for at forkogte et antal måltider. På den måde kan du blot genopvarme disse varer i løbet af ugen og nyde lækre, hurtige måltider. Få en langsom komfur og lær, hvor let du kan lave lækre retter. Få en baghavegrill - vi bruger vores, selv når det regner eller sner, fordi det er så hurtigt og nemt.

Fortrænge dig selv en gang imellem. Få laks og bøf. Få asparges og hummer. Mange lave kulhydrat måltider er virkelig dekadente.

Hvis der er kæmpe kategorier af mad, som du nægter at spise - for eksempel "al skaldyr", fordi det lugter fiskigt - skal du overveje at plukke væk ved den stereotype. Der er mange skaldyr, der overhovedet ikke lugter fiskede, og skaldyr er ekstremt sundt for dig. Jeg er klar over, at det kan tage et stykke tid at overvinde fødevarer fra børn, som vi ikke kan lide, men det er virkelig det værd. Dette er et langvarigt sundhedsspørgsmål, vi behandler, og selv hvis det tager dig 2 år at lære at lide tun, for eksempel, kan det virkelig hjælpe dig med at leve de næste 50 år af dit liv i bedre helbred.


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Dr. Paul Mason - 'From fibre to the microbiome: low carb gut health' (Kan 2024).