Hvad er det? rabarber

• Kan 11, 2024

Rabarber… navnet alene lyder som et ukrudt, men denne unikke grøntsag, der smager på tærte, er en favorit i tærter og andre desserter. Dyrket hovedsageligt i nordlige køligere klimaer Rabarber kan dyrkes i andre områder med omhu. Mens stilkene er spiselige, er bladene faktisk giftige og ikke at blive spist, så man opfordres til forsigtighed, når man dyrker denne grøntsag. Sørg for, at folk, kæledyr og husdyr ikke ved et uheld indtager blade fra denne grøntsag.
Rabarber har en meget sur smag, når den er rå… meget som et grønt æble, men når det koges sammen med sukker og andre ingredienser, er det en god tærtsdessert, der ligner kirsebær i tartness. Nogle mennesker rapporterer at de nyder rabarber rå med salt af sukker, men de fleste nyder det kogt. Jordbær kombineres ofte med rabarber i desserter. Nedenfor finder du en lækker opskrift på rabarber og jordbærpai, som du kan prøve, hvis du vil prøve rabarber. Du ved aldrig, at du måske finder en favorit i denne overraskende grøntsag !!! Jeg håber, at du prøver nye ting ind imellem, for så åbner du dig for store nye smag og kulinariske rejser, og det er det, krydderet i livet handler om. God madlavning!

Rabarber Strawberry Pie

1 c. sukker
1/2 c. jordbær konserverer
2 spsk. citronsaft
1 pint jordbær, kvart
1 (1 lb) pose skivet frosne rabarber, optøet og godt drænet (eller 4 kopper frisk)
1/4 c. tør tapioka
1 skorpe med dobbelt skorpe
1 spsk. mælk
2 tsk. sukker

Kombiner sukker, konserver og citronsaft.
Tilsæt jordbær, rabarber og tapioca.
Afsættes i 10 minutter.
Justér ovnstativet til at sænke 1/3 af ovnen.
Forvarm ovnen til 400 ° F.
Forbered den nederste skorpe i tærtepladen.
Hæld den forberedte frugtpåfyldning i.
Top med gitterskorpetop.
Pensel med mælk og drys med sukker.
Placer på folieret bageplade.
Bages i 55 minutter, eller indtil fyldningen bobler og skorpen er brun. (Det kan være nødvendigt, at du dækker kanterne på skorpen med foliepapir delvis gennem for at forhindre, at skorpekanterne brænder.)
Fjern det til trådstativet, og afkølet, indtil det er klart til servering.


For mere information om rabarber, tjek linkene herunder ...
//ag.arizona.edu/gardening/news/articles/10.27.html

Video Instruktioner: Opskrift: Syltede rabarber med brændt hvid chokolade (Kan 2024).