Afgivelse af organiske grøntsager

• April 24, 2024

Langt de fleste forbrugere sætter pris på den teoretiske værdi af organiske grøntsager. Der er færre pesticider på og inde i den mad, de spiser, færre kræftfremkaldende stoffer, der påvirker deres krop. Men omkostningerne! Hvordan forener du sundheds- og budgetproblemerne?

Det første trin er at tage et langt, dybtgående kig på dit aktuelle månedlige budget. Mange gange falder budgetter bare sammen gennem prøve og fejl, og folk antager, at det er sådan, de altid vil være. Start fra begyndelsen. Arbejd med de uforanderlige genstande som husleje og billån. Se derefter på de elementer, der * kan * ændres. Har du virkelig brug for disse kabelkanaler? Kan du gå gennem dit hus for at bestemme, hvor meget elektricitet der spildes gennem energivampyrer og andre tilsluttede genstande?

Hvad har dette at gøre med mad? I 1960 brugte den gennemsnitlige husstand i USA 20% af sit budget på mad. Mad var en meget vigtig vare, og familier arbejdede hårdt for at sikre, at de spiste sunde ting, at der var en ordentlig række grøntsager og proteiner på pladen, og at maden blev værdsat. I 2000 brugte den gennemsnitlige husstand i USA kun 11% af sin indkomst på mad! Mad blev betragtet som "ikke så vigtig" sammenlignet med underholdning.

Hvor er vores prioriteter?

Så først skal du se på, hvilken procentdel af dit budget, der bruges på dagligvarer. Hvis det er på 11% eller lavere, er det tid til at gøre et mål om at øge det. Dit helbred er det vigtigste aktiv, du ejer. Vær opmærksom på dit helbred, og sørg for at investere dagligt i det.

Invester dog klogt. Lad ikke bare sparke dit madbudget, og køb derefter mere junkfood, eller køb alt for dyre varer! Der er mange måder at sikre, at hver øre tæller, når det kommer til sund mad.

* Farmer's Markets. Undersøg alle markeder inden for en række dit hjem og dine venners hjem. Arranger med dem for at dele køretid og bruge dem. Gå i slutningen af ​​dagen for at få gode tilbud. Støtte dine lokale landmænd!

* Kuponer. Bogmærk dine lokale butiks websider, abonner på deres cirkulærer, og kontroller regelmæssigt disse kuponer. Ofte sælger butikker varer til salg eller giver buy-one-get-one-gratis rabatter.

* Maddeling. I de "gamle dage" handlede folk som et samfund. Lad os sige, at din butik har en special til 4 pund peber. Hvis du ikke selv kan spise så mange, før de går dårligt, skal du tale med dine venner. Del besparelserne ud! De gør det samme, når de ser en speciel. Gå til bulklager og gør det samme.

* Køb i sæson. Vi er blevet forkælet med at have alle fødevarer tilgængelige 365 dage om året. Dette kommer til en pris! Genstande sendt halvvejs over hele verden er ofte belagt med kemikalier for at hjælpe dem med at overleve turen. Ved, hvilke fødevarer der er friske lokalt på hvilket tidspunkt af året, og køb dem. Du vil støtte den lokale økonomi, spare dig selv penge og nyde friskere mad.

* Deltag i et farm Co-op. Med co-op får du en del af høsten hver uge til en lavere pris, end gårdsstanden sælger varer til.

* Dyrk en have. Den billigste måde at have friske, organiske grøntsager på er at vælge dem selv! Selv hvis du kun har en bagerste trappe eller et solrigt vindue, er der alle mulige ting, du kan vokse. Urter, tomater, agurker. Lær mere om containerhavearbejde og prøv det!

Hvis du har udfordringer med dit madbudget eller får dine hænder på økologiske grøntsager, skal du poste i vores fora, så hjælper vi dig med brainstorm!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Inspiration til flotte højbede med lækre afgrøder - Alle organisk gødet. (April 2024).