Bagt Fortune Cookies Opskrift

• April 20, 2024

December er en af ​​mine foretrukne tider af året. Der er så mange varme og lækre mad at nyde og dele med familie og venner. Feriekager er blandt de mest populære af disse fødevarer. Hvorfor ikke prøve noget nyt i år og servere nogle lækre hjemmelavede formue cookies, der indeholder formuer, som du skrev! Både børn og voksne vil nyde denne sjove og velsmagende godbid.

Der er flere forskellige opskrifter på formue cookies, og desværre er ingen af ​​dem meget lette. Disse cookies tager tid og praksis, men når du lærer evnen til at fremstille dem, vil du være i stand til at gøre dem igen og igen. Flere opskrifter derude instruerer dig om først at hælde dejen i en cirkel på en bageplade. Når det først er bagt, har du cirka 15 sekunder på at placere din formue inden i og forme den i form, inden den afkøles og hærder. Efter at have forsøgt dette flere gange, fandt jeg, at det var meget vanskeligt. Opskriften nedenfor instruerer dig om at forme cookies i form, inden de koges, hvilket jeg synes er meget lettere. Den vanskelige del er imidlertid at indsætte formuerne, når de er kogte. Prøv denne opskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum. God fornøjelse!

1/2 kop smør
3/4 kop sukker
3 æggehvider
2 spsk vand
1/4 tsk vanille
1 kop mel
1/8 tsk salt
1 spsk instant te

1. Sæt smøret ud til at blødgøre cirka en time, før du starter denne opskrift.


2. Fløde smør og sukker sammen i en stor skål. Tilsæt derefter æg, vand og vanilje og rør, indtil de er blandet.


3. I en separat skål blandes mel, salt og instant te sammen. Tilsæt langsomt denne blanding til den anden skål, omrør grundigt, så alle ingredienserne blandes jævnt i en glat dej. Læg denne dej i køleskabet i 1 time.


4. Mens dejen afkøles, skal du skabe formuer til dine cookies. Dette er den sjove del. Du kan enten skrive dem på hånden eller udskrive dem på computeren. De skal være ca. 3 centimeter lange og cirka ½ tomme brede. Det bedste er, at du kan skrive hvad du vil på dem!


5. Efter at dejen er kølet af, skal ovnen forvarmes til 350 grader.


6. Form cookies ved at rulle en lille dejskugle i dine hænder. Rul ikke den for længe, ​​du vil ikke have, at dejen bliver varm, ellers er det vanskeligt at forme sig i form. Flad bolden ud på en hård non-stick overflade for at danne en cirkel. Denne cirkel skal være ca. 3 inches i diameter.


7. Fold denne cirkel i halvdelen og før forsigtigt enderne af halvcirklen for at danne en formue cookie form. Mens du slutter enderne sammen, skal du huske at forlade plads, så formuen kan indsættes i cookien, når den er bagt. Denne del er lidt vanskelig. Det tog mig flere forsøg, indtil jeg var i stand til at skabe den perfekte cookie. Jo flere cookies du laver, jo lettere bliver det, og selvfølgelig, jo gladere er dine venner og familie, at du har bagt dem en godbid.


8. Når dine cookies er dannet, skal du bage dem i ovnen i cirka 5 minutter eller bare indtil de er let brunede.


9. Fjern dem fra ovnen, og indsæt dine formuer gennem åbningen i hjørnerne. Jeg ved, at dette er ret vanskeligt. At bøje formuerne på halv lange måder gør det lidt lettere at indsætte dem.


10. Når de er kølige, server og nyd!

Video Instruktioner: Homemade Fortune Cookies Recipe - LIVE (April 2024).