Carob et sødt alternativ

• April 25, 2024

Chokolade, jordbær, vin (såsom champagne) og endda lugten af ​​blomster kan udløse migræne for nogle, der lider. De indeholder alle kemikalier, der er kendt for at udløse migræne. Chokolade indeholder tyramin og koffein og kan forårsage frigivelse af histaminer i kroppen.

Carob er en naturlig, sund erstatning for chokolade. Det er et pulver lavet af frøene fra et middelhavsgrøn stedsegrøn træ og er en favorit blandt vegetarer og andre sundhedsbevidste diætere. Carob ligner smag som chokolade, er lidt sødere end chokolade og indeholder ikke koffein. Som en bonus er det lavere i kalorier!

Prøv den lækre opskrift nedenfor for at behandle din sweetie til en Valentinsdag-godbit.

Carob Brownies
1 kop hele hvetemel (eller alt, hvis hvede er en trigger for dig)
1 tsk bagepulver
¼ tsk salt
½ kop smør
½ kop johannesbrød pulver
1 kop skat
2 æg
½ kop hakkede nødder (valgfrit)
1 tsk vanille

1. Forvarm ovnen til 250F grader.
2. Sigt melet, bagepulveret og saltet sammen.
3. Smelt smøret i en lille gryde på svag varme. Tilsæt johannesbrødpulver og honning og bland godt, og fjern det fra varmen.
4. Pisk æggene i en blandeskål, og tilsæt gradvis johannesbrødblandingen. Tilsæt de tørre ingredienser og bland godt. Bland vanilje og nødder i.
5. Smør en 8x8 kvadratisk pande; hæld brownie-blanding i.
6. Bagning i cirka 45 minutter, eller indtil den er færdig.

Hvad angår de andre Valentins favoritter, kan du prøve at tilføje en sprøjte med 100% frugtsaft til mousserende eller seltzer vand til et alkoholfrit alternativ til champagne og spørge din blomsterhandler om blomstervalg med lav duft eller prøve en silkeindretning. Du og din søde vil helt sikkert sætte pris på den ekstra tid, du kan bruge sammen uden afbrydelse af en migræne.

Glædelig Valentinsdag!

Video Instruktioner: How to cook Vegan Carob Wacky Cake | Chocolate Cake Alternative | Not Only Carrots Cooking Show (April 2024).