Kylling og Dumplings opskrift
Kylling og Dumplings kan tilberedes på mange måder. I de dage, hvor tiden ser ud til at være gået, skal du overveje at bruge denne tidsbesparende teknik til at lave et lækkert sydligt hjemmelavet måltid til din familie.

Ikke fan af at bruge kiksdej til dumplings? Ingen bekymringer, hjemmelavede dumpling opskrifter kommer snart! I mellemtiden kan du nyde denne lette version:

ingredienser
  • 3 kasser med kyllingebestand

  • 2 pakker udbenet, hudløs, kyllingebryst (du kan også bruge kyllingelår - alt efter hvad du foretrækker)

  • 1 bundt frisk selleri, terninger

  • 1 gul løg, hakket

  • 3 kopper friske gulerødder, hakket

  • salt og peber efter smag

  • 4 små dåser kølet kiksdej (som Pillsbury) eller en stor dåse


Kørselsvejledning
  1. Varm kyllingebestanden over lav varme.

  2. Tilsæt kylling, gulerødder, selleri og løg.

  3. Krydre med salt og peber.

  4. Kog op, og lad det derefter småkoke i 2 timer under omrøring ofte.

  5. Mens kyllingeblandingen koger, opvarmes den resterende kyllingebestand i gryden. Slip ½ til 1 tommer ruller af dej i bouillon. Kog over svag varme i tyve og tredive minutter.

  6. Tilsæt dumplings forsigtigt til kyllingeblandingen og server varm, når dumplings er dannet (ca. ti til tyve minutter).


Opskrifttips
  • Dette er en fantastisk fryseropskrift. Efter at gryden er afkølet, skal du blot placere kyllingeblandingen i fryseskåbe containere eller poser. Opbevar kyllingebestand og kiksdej ved hånden. Tø kyllingeblandingen ud, eller varm den på komfuret ved lav varme. Varm simpelthen dumplings i kyllingebestanden i tyve minutter og kombiner med kyllingeblandingen.

  • Denne opskrift kan også koges i crock potten. I stedet for at bruge udbenede, hudløse kyllingebryst, vil jeg foreslå at bruge en hel kylling. Når den er kogt i panden, skal du fjerne og skære kyllingen væk fra knoglen. Læg kyllingen tilbage i crock potten med grøntsager, og tilsæt mere kyllingebestand. Tænd højt, og tilsæt kiksdej. Kog i tredive minutter, eller indtil dumplings er kogt igennem.

    Bliv medlem af os på det sydlige madlavningsforum for at dele din yndlings opskrift om kylling og humplinger!


    Video Instruktioner: Hjemmelavede Dumplings Med Svinekød - One Kitchen DK (April 2024).