Kylling & spinat Frittata-opskrift

• April 20, 2024

Denne opskrift er en stor brug til rester af kyllingebryst. Det gør en god brunchskål.

Kylling & spinat Frittata-opskrift

ingredienser

• 1 1/2 kilo frisk spinat
• 1/2 kop vand
• 2 kyllingebryst, udbenet, skåret i små stykker
• 1/4 kop olivenolie + 1 tsk
• 2 hvidløgfedd, hakket
• 1 rødløg, hakket
• 1 rød paprika, terninger lille
• 1 grøn paprika, terninger lille
• 12 store æg
• 1 kop fløde
• 8 oz Gorgonzola ost, smuldret
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber, frisk malet

Kørselsvejledning

1. Vask spinaten og læg den i en stor gryde. Tilsæt vandet og kog, indtil det bare er visnet. Afsættes til afkøling.
2. Opvarm olivenolien i en stor stegepande over medium-høj varme.
3. Sæt løgen i 2 minutter. Tilsæt hvidløg og paprika, og fortsæt med at tilberede, indtil peberfrugterne er bløde.
4. Mens løg og peberfrugter koger, krak æggene i en stor skål og slå.
5. Overtræk bunden og siderne i en stor frittata-pande med 1 tsk olivenolie.
6. Spred løg og peberfrugter på bunden af ​​gryden.
7. Blend flød, salt og peber i æggene.
8. Hæld æggeblandingen over løg og peber.
9. Tøm om nødvendigt spinaten.
10. Bland spinaten, kyllingen og Gorgonzola sammen.
11. Drys spinat-kyllingeblandingen ovenpå æggene.
12. Anbring i en ovn på 375F grad og bag i 1 time, eller indtil toppen er brun og midten er fast.
13. Server straks.

Bemærk: Serveres med en grøn salat og en hvidvin. Hvis du ikke har haft en frittata før, så tænk på det som en krydsning mellem en omelet og en quiche.

HENT DEN NU!

Calphalon kommerciel hårdanodiseret 12-tommer hverdagspande med låg
Hvilken aftale! Dette er en stor størrelse pan fra Calphalon. Brug til alt i din daglige madlavning, rør yngel, kylling, osso buco osv. Det er sikkert i ovnen op til 450F. Denne pande sælges normalt for over $ 160, men er nu i salg for $ 30.

Leder du efter en fantastisk kyllingsret til selskabet? Prøv kylling Marsala.

Video Instruktioner: Kylling (April 2024).