Kinesisk røræg med ingefær opskrift

1. I en stor skål knækkes ægene og rør dem sammen og læg dem derefter til side.


2. Skræl ingefæren ved hjælp af en kniv eller bagsiden af ​​en ske. Rist det derefter fint med et rivejern. Hvis du ikke har et rivejern til rådighed, finhakk det og læg det til side.


3. Begynd derefter med at lave mad ved at opvarme en wok højt.


4. Når det er varmt, tilsæt olien og hvirvle den rundt for at belægge bunden.


5. Tilsæt derefter ingefæren og omrør det i kun 30 sekunder eller indtil duftende.


6. Dernæst tilsættes æggene, der koges dem, ligesom du ville tilberede almindelige røræg, men bland ingefæren, mens den koges. Disse tager cirka 1 til 2 minutter at tilberede grundigt.


7. Når du ser ægene begynde at stige op og "krydre", drys saltet og peber over, under omrøring for at fordele dem jævnt.


8. Når de er kogt igennem, fjern dem fra varmen og server dem straks. Dette gør en god morgenmad serveret alene eller endda sammen med nogle almindelige stegt ris også.

Video Instruktioner: Hvordan laver man Omuraisu (Japansk omelet med stegt ris)? (April 2024).