Madlavning med kokosnødkokeboganmeldelse

• April 25, 2024

	Titel:	Madlavning med kokosnød: 125 opskrifter til sund mad; Lækre anvendelser til enhver form: olie, mel, vand, mælk, fløde, sukker, tørret og strimlet
	Forfatter:	Ramin Ganeshram
	Udgivet:	27. december 2016, Storey Publishing, LLC
	Antal sider:	288
	Dækpris:	11,00 $ Paperback, $ 9,99 Kindle

---

Madlavning med kokosnød: 125 opskrifter til sund mad; Lækre anvendelser til enhver form: olie, mel, vand, mælk, fløde, sukker, tørret og strimlet af Ramin Ganeshram, inkluderer alt hvad du muligvis vil vide om kokosnød. Historie, typer, produkter og anvendelser, ernæring, såvel som mundvandende opskrifter, smukke billeder og velskrevne forklaringer og vignetter.

Ganeshrams version af Loco Moco, en elsket hawaiisk skål, er fremragende - bedre end de fleste, der serveres på Hawaii på grund af den kokosmelk / karrysauce, der blev brugt i stedet for sauce, og hun bruger masser af karrypulver og pastaer i andre opskrifter til at smage kokosnødsprodukter til lækre karryer. Der er opskrifter her til alle, inklusive vegetarer, veganere, rovdyr og kræsne spiser. Coconut Pajeon (smagfulde koreanske pandekager) er en hurtig ny favorit, og kokosnød-ingefær kødboller er gode nok til at tjene selskab. Der er forretter, husholdningsmaskiner og desserter. Der er karry, kød og skaldyrsretter. Der er kokosnød krydderier og grøntsager lavet med kokosnød. Hvem vidste, at der kunne være så mange lækker retter lavet med kokosnødsprodukter.

Selvom mange af ingredienserne sandsynligvis ikke findes i dine spisekammer hylder lige nu, bør en tur til den asiatiske købmand og en god stor købmand med bulkbakker gøre det nemt for dig at få alt, hvad du har brug for at have til rådighed forbered disse retter. Tro mig, det er det værd.

Nogle af de uimodståelige opskrifter, der er i min kø, er Coconut Bran Muffins, filippinsk Chicken Curry, Chicken Korma og Coconut Spareribs. Coconut-Caramel Chocolate Shortbreads har trukket raves fra familie og venner og har tjent en fast plads i mit opskriftsrepertoire.

Enhver, der er interesseret i at udvide deres kogekyndige til at inkludere kokosnød i alle former, må ikke gå glip af at eje denne kogebog. Ganeshrams ekspertise er tydelig både i hendes skrivestil, opskriftsvejledninger (de fleste af opskrifterne er lette nok til amatørkokke) og fakta om kokosnød.

Særlig tak til NetGalley for at have leveret en gennemgangskopi af denne bog.

Video Instruktioner: QuitoooO Laver SMOVS PIZZA!! (Madlavning med Magnus) (April 2024).