Leder du efter en uhyggelig opskrift til forberedelse til Halloween? Det følgende
Uhyggelig kannibal gryderet kan være bare den perfekte ret. Jeg serverer denne gryderet på min årlige Halloween BOO-ffet, og den var meget populær, da jeg testede den og fodrede den til de officielle Hancock Tasters. Når vi tænker på kannibaler, forestiller vi os normalt jægere, der er mistet i junglen, der er blevet fanget af indfødte; jægerne koges enten i en stor gryde eller oftere ristes på en spytte. "Jægere" i den følgende opskrift ristes på spyd og placeres oven på en lækker blanding af fideo-pasta (fås i det mexicanske afsnit i de fleste købmandsforretninger) med grøntsager og aromaer. Selvom det ikke er Halloween-tid, er denne gryderet god, og du kan fjerne øjnene fra jægere for at fjerne enhver rædsel væk.
12 portioner
Hunters:
2 æg
1/2 kop brødmuler
1/2 kop medium salsa
2 spsk dehydreret løgflager
1 spsk saltfri fajita krydderi
1/2 tsk sort peber
1 tsk salt
1 1/2 pund malt oksekød
15 6 "spyd
Skiver grønne oliven
Gryderet base:
1 spsk vegetabilsk olie
7 til 8 ounces fideo (meget tynd vermicelli)
1 lille løg, hakket
4 mellemstore tomat (er), cored og finhakket
2 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
1 tsk saltfri fajita krydderi
1 kop vand
1 kop revet cheddar jack ost
- "Jægere:" Forvarm ovnen til 350 °.
- Bland æg, brødmuler, salsa, løgflager, fajita krydderier, sort peber og salt; omrør det jordede oksekød og bland godt.
- Hæld 1/4 kopdele af blandingen og form hver omkring et spyd.
- Placer dem på en slagtekyllingpande (så alt fedt løber ud) og tryk på to olivenskiver for at ligne øjnene.
- Bages 20-25 minutter, eller indtil det lige er kogt igennem.
- Lav i mellemtiden gryderetboden: Varm vegetabilsk olie i en stor stegepande med et låg.
- Tilsæt fideoen, og omrør på medium varme, indtil den er gyldenbrun.
- Rør løg, tomater, chilipulver, salt, fajita krydderier og vand i; kog op, vend ned til en simmer, og dæk.
- Lad koge 10 minutter, eller indtil væsken er absorberet, og pastaen lige er færdig; omrør osten.
- Anbring "jægere" over pastaen og server.
Beløb per portion:
Kalorier 285 kalorier fra fedt 123
Procent i alt kalorier fra: Fedt 43% protein 28% kulhydrat. 29%
Næringsmængde pr. Portion:
Samlet fedt 14 g
Mættet fedt 5 g
Kolesterol 93 mg
Natrium 487 mg
Samlet kulhydrat 20 g
Kostfiber 1 g
Sukkerarter 0 g
Protein 20 g
Vitamin A 12% C-vitamin 22% Calcium 0% Jern 11%
Video Instruktioner: HVAD ER KANNIBALISME? (April 2024).