Delice de France Double Creme Brie

• April 25, 2024

Ost har været værdsat siden før grækerne og romernes dage. Calcium i ost fremmer stærke knogler, og ost er også fuld af protein! Delice de France er en velsmagende brieost fremstillet i USA.

Først nogle ord om brie ost. Dette er en relativt blød ost, slags med konsistensen af ​​legdej. Det er ikke svært som cheddar, hvor du let skærer den i skiver. På den anden side er det ikke blødt som sennep. Når du spreder brie på en cracker, modstår den kniven en smule, men du kan svampe den ned i form med arbejde. Brie serveres traditionelt i runde hjul med et tyndt lag hvid skimmel på ydersiden. Nogle mennesker spiser det hvide lag, mens andre afskærer det. Jeg er fast i cut-off kategorien :)

Det er meget svært at beskrive smag af ost. For eksempel når jeg spiser cheddar og brie side om side, har cheddaren en tykkere struktur, brien er cremet, men begge har en mild, "osteagtig" smag. Jeg vil sige, at brie er mere mild end cheddaren.

Så tilbage til Delice de France. Dette serveres i et fuldt hjul, cirka seks inches på tværs og en tomme høj. Der er en ydre papemballage, der kan genanvendes, en indvendig plastfolie, der ikke kan, og derefter osten selv. Jeg finder dette lidt irriterende, fordi du ikke nemt kan gemme det godt. Jeg må skære hjulet i to halvdele og sætte hver halvdel i en lynlås for at redde det. Stadig var hele containeren på 16 oz kun $ 5 på min Sam's Club, så det er 31 cent en ounce. Det er en serveringsstørrelse - så slet ikke dårligt!

En portion har kun 1 g kulhydrater og 5g protein. Dette giver 15% af din daglige calcium! Der er 170 mg natrium, 35 mg kolesterol og ingen transfedt. Der er 6 g mættet fedt. Dette er 110 kalorier.

Ingredienserne er fantastiske! Der er dyrket pasteuriseret mælk og fløde, salt og enzymer. Det er det! Det er så rart at vide, hvad du spiser, og at vide, at det er naturligt.

Du kan have brie på en række forskellige kiks - jeg foretrækker Triscuits, men det er selvfølgelig op til dig. Find måder at arbejde ost på - i moderation - ind i din diæt. Calcium er fantastisk til dig, og de naturlige smag er blevet nydt i forskellige kulturer!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Al Fresco French Style Recipe | Creamy Brie | Ile De France | Checkers Cheese World (April 2024).