Dilly Girl hurtigbrødopskrift

• April 25, 2024

Beer Fox siger: ”En fabelagtig hurtigbrød, der let kan blandes i en foodprocessor med en vidunderlig dildaroma! Frø og fjedrende blade blander behagelige, friske toner med den markante, eksotiske profil af dilleether. Dill, oprindelig mod sydvest Asien og Indien, flyttede gennem handelsruterne ind i Egypten og videre ind i Nordeuropa. Du vil finde rigelige sorter af dild, der serveres som grøntsagsretter i Grækenland, Indien og mange områder af Asien, eller som en urt i vestlig madlavning. ”

Anbefalet bryggeri: Alaskan Amber Ale, Alaskan Brewing & Bottling Co., Juneau, Alaska USA

Stil: Altbier - Golden coppery-amber nuance - En rig glat fornemmelse med let, sød malt berørt med nøddighed og skarpe humle, der balanserer maltryggen.

1 æg
1 tsk salt
3 C. mel
1 spsk + 1 tsk bagepulver
3 spsk brunt sukker
½ tsk bagepulver
2 teskefulde dild ukrudt
12 oz. Alaskan Amber Ale

Fedt 9 ”x 5” brødpande generøst. Bland æg med ½ tsk salt i foodprocessoren i 4 sekunder. Sæt til side.

Rengør ikke arbejdsskålen til madprocessoren. Kombiner tørre ingredienser - mel, ½ tsk salt, bagepulver, brunt sukker, natron og dild ukrudt. Bland 2 sekunder.

Tilsæt 6 oz. Alaskan Amber og tænd og sluk hurtigt 4 gange.
Tilføj resterende Alaskan Amber og zap indtil lige blandet.

Vend blandingen i smurt loafpande. Børst toppen let med salt / ægglasur.

Bages 45 minutter i ovn på 350 grader. Fjern det fra gryden og lad det afkøle på stativet i 10 minutter. Serveres varm.

* Sundhedsmæssig fordel: Rig på komplekse kulhydrater og fiber, B-komplekse vitaminer, vitamin E, vitamin K, cholin, biotin, inositol
 

Skål

Video Instruktioner: Silly Dilly Woman (Bonus Track) (April 2024).