Dobbelt chokolade Cranberry Walnut Drops opskrift
En komplet cookie jar er et must om sommeren, især når du holder samlinger og fester med hjemmelavet is. Butikskøbte cookies er bestemt ikke egnede, så nu er det tid til at udvide dit cookieopskriftsrepertoire til også at omfatte nogle dekadente cookies, som alle vil elske, og som følger med den hjemmelavede is og tjener som god snacks. Dobbelt chokolade Cranberry valnøddråber er dekadente, gå godt med is og hold dig yderst godt, hvis ikke straks fortæret. Teksturen er blød og chewy, og de er især gode, da chokoladen forbliver smeltet en dag eller to.

Disse cookies er vanedannende, og tørrede kirsebær kan erstatte tranebærne med en anden smag. Den store bonus er, at de er let drop cookies og tager meget lidt praktisk tid. Sørg for at bruge god kakao, såsom hollandsk kakao snarere end den lyse kakao, der er i de fleste købmandshylder - det gør virkelig en forskel. De rigtig gode chokoladechips med 60% kakao er især gode i denne opskrift (og ingen falske chokoladechips tak), og det siger sig selv, at du ikke bør erstatte smør med margarin.

48 Cookies

1 kop smør
1 kop sukker
3/4 kop brunt sukker
2 æg
2 tsk vanille

1 3/4 kopper mel
1 1/4 kopper usødet kakaopulver
2 tsk natron
1 tsk salt

1 kop hakkede valnødder
1 kop tørrede tranebær
1 1/2 kop halvsød chokoladechips
  1. Forvarm ovnen til 350 °.
  2. Fløde smør, sukker og brunt sukker, indtil det er lyst.
  3. Pisk æggene og vaniljen i.
  4. Mål mel, kakaopulver bagepulver og salt i en fin sil, der er sat over blandingen smør / sukker; ryst blandingen igennem og bland godt.
  5. Fold valnødder, tranebær og chokoladechips i.
  6. Dråbe eller øs spiseskjeer på pergamentforede bageplader.
  7. Bages 9-13 minutter, eller indtil du bare er klar - sørg for, at du ikke overbager.
  8. Fjern det fra ovnen, og lad det sidde i fem minutter, før det overføres til køleborde.
  9. Opbevares i en lufttæt beholder, når den er kølig, i op til to uger.

Beløb per portion
Kalorier 153 Kalorier fra fedt 71
Procent i alt kalorier fra: Fedt 47% protein 4% kulhydrat. 49%

Næringsmængde pr. Cookie
Samlet fedt 8 g
Mættet fedt 4 g
Kolesterol 19 mg
Natrium 142 mg
Samlet kulhydrat 19 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 4 g
Protein 2 g

Vitamin A 3% vitamin C 0% calcium 0% jern 3%


Video Instruktioner: Game Shakers: Reggae Potato Christmas! (September 2021).