Let gående luksus på Purity Spring Resort

• April 25, 2024

De fleste rejsende bruger ikke ordene "luksus" og "familie" i den samme sætning, men på Purity Springs Resort i New Hampshire's White Mountains samles de to ord lige så naturligt som cookies og mælk.

Vi ledte efter et sted at tage 11-årige Mary på ski på hendes vinterferie, og vores ven Marti, der har en datter i samme alder, foreslog Purity Springs. Vi havde selvfølgelig hørt om det - når alt kommer til alt voksede vi op i NH og skrev guidebøger om staten. Men vi havde aldrig opholdt sig i Purity Spring - og lige så vigtigt var deres ejendom King Pine et af kun to skiområder i hele staten, som vi aldrig havde stået på ski. Det er ganske vist ikke nøjagtigt i vores baghave, og da vi var på vej mod De Hvide Bjerge, havde vi normalt passeret det forbi de større bjerge en halv time nord.

Vores første løb på deres næsten perfekte sneforhold (midt i en ikke så perfekt vinter) viste os vores tidligere fejl, men det kommer jeg senere til. For det første logi og spisning. Vi blev mødt som om vi havde boet der i generationer (hvilket vi senere lærte af medgæster, de fleste har), og lærte at vores værelse var i det originale hus, lige over kontoret. Når jeg siger plads, mener jeg det i flertal. Foruden det store soveværelse, med store vinduer på tre sider og et opholdsområde i den ene ende, var Marias værelse - også stort med to enkeltsenge, et badeværelse større end nogle hotelværelser, jeg har opholdt sig i, og et tekøkken med mikrobølgeovn , vask og lille køleskab. Bedst endnu, vores suite havde sin egen trappe, og vi havde hele gulvet for os selv.

Nedenunder var to afslappede opholdsstuer møbleret i nedenunder komfort, hvor gæsterne kunne se videoer af deres yndlingsfilm, spille spil eller bare hænge ud. En stor bogreol var fyldt med læsning i alle fag og genrer, og filmudvalget var forbløffende.

Vi kunne have opholdt sig i mere moderne værelser lige op ad vejen, der ligger langs de lavere skiløjper, men vi kunne godt lide at være midt i handlingscentret. Lige over landevejen, der fører fra nærliggende Madison, fandt vi en fuld størrelse swimmingpool, brusebad og et fitnesscenter. Mary foreslog, at vi svømmer, så snart spisestuen åbnede kl. 5 ”mens alle de små børn spiser middag” - hvilket viste sig at være en god idé. Vi havde puljen stort set for os selv, med lige nok andre børn til, at hun kunne finde nogle poolkammerater.

Indtil videre kunne vi alle lide dette sted - vores værelser, skiløb, pool - men hvor meget vi elsker skiløb, mad er vores bundlinje. Vi gik mod den hvide kro ved siden af ​​vores egen, til Traditioner, Purity Spring's restaurant. På nuværende tidspunkt var det omkring syv, men et par familier dvælede stadig over desserter og kaffe og snakede mellem borde.

Vi scannede nattens menu på kridttavlen ved buffets varme bord for at læse nattens retter, som inkluderede kylling, svinekød, skaldyr og vegetariske valg og gennemsøgte derefter selve buffeten. Hot-table buffeter har visse begrænsninger i sig selv, men på en eller anden måde fik chef Trevor Tasker hver varm bakke til at se attraktiv ud, og aromaerne, da vi løftede hvert omslag, fik os til at prøve en smule af det hele. Hvilket vi selvfølgelig gjorde. Jeg kunne godt lide de budde kammuslinger og butternut squash-ravioli i en cremet sauce lidt sødet med ahorn.

Salatbaren var hoppig med sprøde grøntsager, alle de sædvanlige salatgrøntsager, oliven, pepperoncini, sprøde croutons - mere end 20 valg at blande og matche til vores hjertes indhold. Jeg er ikke en dessertperson, men da jeg så gulerodskagen den første aften kunne jeg ikke modstå. Og glad for, at jeg var, da det var en af ​​de bedste, jeg nogensinde har haft. Mary erklærede chokolade éclairs lige så gode. Den næste aften ankom vi til spisestuen, ligesom de fleste andre forlader. Men personalet insisterede på, at vi nyder vores salater, mens de frembragte et helt nyt sortiment af nattens menu. Sværdfisken var øm og fugtig og den grillede asparges var lækker. Igen underkaster konditoren min sædvanlige mangel på dessertinteresse, denne gang med sprød baklava. Da vi var de sidste mennesker der, insisterede vores server på at pakke os et par stykker til en midnatssnack.

Ligesom gæsteværelserne og de offentlige rum, er spisestuen varm, hjemlig og dekoreret med fotografier, der minder om feriestedets historie fra det tredje kvarter. Ved morgenmaden næste morgen hørte vi familier igen chatte mellem borde, og da de tog afsted, sagde flere til personalet eller medgæsterne: "Vi ses næste år!" Det er den slags sted, behageligt, venligt, imødekommende og helt rigtigt for familier.

Tilbage til skiløb på King Pine.Jeg kunne skrive en hel separat artikel om denne perle af et skiområde (og faktisk har min mand det, og du kan læse det her). Bjerget er lille, og løberne er ret korte. Men det er også liftkørslerne - og linier findes ikke. På toppen spredte stier sig ud i skoven i alle retninger, nogle brede og buglende under de høje fyrretræer, nogle stejle - og en blandt de stejleste overalt i staten.

På grund af sin størrelse og familievenlige atmosfære, bekymrede vi os ikke om at følge med Mary - vi vidste, hun ville vente i bunden af ​​stoleliften og helt sikkert. Forholdene var bedre end fremragende på trods af den sneløse vinter, vi har haft i nordøst. Vi lærte senere, at King Pine er kendt især for dets sneklædning og pleje. Når bjerge rundt omkring har is, slaps eller bare pletter, ved de lokale, at de vil finde gode sneoverflader på King Pine. Det bedste af alt er, at skiløb er gratis med logi - en liftbillet pr. Person til hver nats ophold. Skøjteløb, slanger, brug af alle poolfaciliteter er også gratis uden ekstra tillægsgebyr.

Luksus findes i alle stilarter, og til en afslappet skiferie med børn, passer Purity Springs vores perfekt.

Video Instruktioner: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011 (April 2024).