Let irsk havregryn kartoffelbrød opskrift

• April 23, 2024

Hvad kan være mere irsk end havre og kartofler? Dette lækre brød kombineres begge i et let at fremstille brød, der er egnet til enhver tid. Brødet har en nøddeagtig struktur på grund af stålskårede havre (også kaldet pinhead havregryn) og hele hvedemel, selvom alt hvidt mel kan bruges i en knivspids. Hvis der er en automatisk brødmaskine tilgængelig (de sælges i sparsommelige butikker for ca. $ 5,00, hvis man ikke er det), er hands-on-tiden kun ca. 10 minutter for at få ingredienserne ind i maskinen, der gør alt arbejde og brummer når dejen er klar. Rest kartofler kan bruges, men hvis de ikke er tilgængelige, fungerer instant kartofler (AKA "falske" kartofler i Hancock-husstanden) godt. Ingen af ​​de officielle Hancock-smagere ville overveje at spise falske kartofler, men de kan ikke skelnes, når de bruges i brød.

Dette brød er himmelsk lige ud af ovnen og skaber god skål. Det forbliver også fugtigt i flere dage, selvom det er tvivlsomt, at det vil vare så længe. Da det laver to brød, kan man fryses en anden gang, hvis det ser ud til, at det ikke bliver spist. Det kan også stekes i baconfedt (et hjerteanfald på en tallerken) som en traditionel akkompagnement til en irsk bondegårdsfrokost med baconrashers, irske bangers, sort budding, hvid budding, æg, tomater og svampe.

Fremstiller 2 standardbrød

1 3/4 kopper vand
2/3 kop stålskårede havre
1/2 kop tørmælk
2 kopper hele hvetemel
2 kopper hvidt mel
2/3 kop valset havre
1/4 kop brunt sukker
1/4 kop smør
3/4 kop kartoffelflager blandet med 1/2 kop vand eller 1 kop mos kartofler
2 tsk salt
1 spsk gær

1. Anbring ingredienserne i den rækkefølge, der er givet i gryden på en automatisk brødmaskine.


2. Start maskinen, og lad den køre fem minutter; skrabe siderne ned med en gummiskraber, og kontroller, at ingredienserne danner en kugle. Hvis dejen er for stiv, tilsættes lidt mere vand; Hvis dejen er for blød og klistret, tilsættes lidt mere mel.


3. Når cyklussen er afsluttet, skal du vende dejen på en let melet overflade og skære i to stykker.


4. Rul eller klap hvert stykke i et rektangel ca. 10 x 6 tommer.


5. Rul tæt op, klæbe kanten, før derefter siderne op og klem for at danne et brød.


6. Placer brødene sømsiden ned i to brødpander, der er sprøjtet med non-stick spray.


7. Lad brødene stige indtil de er dobbelt fordoblet.


8. Forvarm ovnen til 350 °, mens du stiger.


9. Når brødene er klar, bages i den forvarmede ovn i 40-45 minutter, eller indtil de lyder hule, når de bankes på.


10. Fjern det fra ovnen, og vend på et køleskab for at køle af.


11. Opbevares i tæt forseglede poser i flere dage eller frys til længere opbevaring.

Beløb pr. Udsnit
Kalorier 135 Kalorier fra fedt 23
Procent i alt kalorier fra: fedt 17% protein 13% kulhydrat. 70%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 3 g
Mættet fedt 1 g
Kolesterol 6 mg
Natrium 232 mg
Samlet kulhydrat 24 g
Kostfiber 2 g
Sukkerarter 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 3% vitamin C 5% calcium 0% jern 4%

Video Instruktioner: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC (April 2024).