Emma Parkers lækker feriegrøntsagsbage-opskrift
Hver amerikansk familie har Thanksgiving-traditioner, der varierer afhængigt af, hvilken del af landet de er fra. Min Charlotte-født-og-opvoksne ven, Emma Parker, ser frem til "Parker" -husrullerne på hendes familie Thanksgiving-samling, samt en sødmelig grøntsagsgryderet, der tager stedet for den allestedsnærværende grønne bønne gryderet. Emma Parkers feriegrøntsagsbage har grønne bønner, majs, løg og selleri i en cremet sauce med ost og et knasende topping. Det er vanedannende og går godt sammen med alle de andre traditionelle Thanksgiving-retter. En bonus er, at det kun tager et par minutter at blande det op.

””

Du vil prøve denne skål; kan det være en god ide at fordoble det, hvis du har en stor crowd på Thanksgiving (ikke nødvendigt at fordoble topping; der er masser). Du kan også erstatte frosne majs og bønner, hvis det er mere praktisk. Der vil ikke være rester, og det kan bare blive en ny Thanksgiving-tradition for din egen familie.

12 portioner

1 15 oz. kan shoepeg majs, drænet
1 15 oz. kan franskskårne grønne bønner, drænes
1/2 medium løg, hakket
3/4 kop hakket selleri
1 10 3/4 ounce kan kondenseret fløde af selleri suppe
1/2 til 1 kop revet skarp cheddarost
2/3 kop creme fraiche
Salt og frisk malet sort peber efter smag

topping:
7 ounces Buttery Crackers såsom Ritz, (2 ærmer) groft knust
1/2 kop skiver mandler
1/2 kop smeltet smør
  1. Forvarm ovnen til 350 °.
  2. Sprøjt en lavvandet gryderet på 9 "x 13" med non-stick spray.
  3. Bland majs, grønne bønner, løg, selleri, ost, creme fraiche og fløde af selleri suppe.
  4. Tilsæt salt, hvis du vil (jeg tror ikke, det har brug for det), og noget friskmalet sort peber.
  5. Bland godt, og spred det i den forberedte gryde.
  6. Bland toppeingredienserne og drys dem jævnt ud over grøntsagsblandingen.
  7. Bages cirka 45 minutter eller indtil det er varmt og boblende.

Beløb per portion
Kalorier 328 Kalorier fra Fat 191
Procent i alt kalorier fra: Fedt 58% protein 9% kulhydrat. 33%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 21 g
Mættet fedt 7 g
Kolesterol 31 mg
Natrium 446 mg
Samlet kulhydrat 27 g
Kostfiber 1 g
Sukkerarter 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 19% vitamin C 17% calcium 0% jern 10%

Video Instruktioner: Glutenfri boghvede vafler. (Marts 2024).