Berømte retter fra hele verdens boganmeldelse

• April 19, 2024

	Titel:	Berømte retter fra hele verden / Platos famosos de todo el mundo: Sunde, velsmagende og overkommelige / saludables, sabrosos y económicos (engelsk og spansk udgave)
	Forfatter:	Stephanie Maze
	Udgivet:	13. maj 2019, Moonstone Press
	Antal sider:	85
	Dækpris:	14,99 dollar Paperback

---

Har du nogensinde spekuleret på, hvad nationalretten i et yndlingsland er? Måske har du ikke det, men Stephanie Maze har udgivet en fremragende kogebog, Berømte retter fra hele verden: Sunde, velsmagende og overkommelige, og det inkluderer denne information såvel som unikke og dejlige opskrifter fra næsten overalt.

Opskrifterne er velskrevne og findes på både engelsk og spansk. De er lette at følge og kræver for det meste let at finde ingredienser (forfatteren fortæller endda, hvor man kan få bestemte ingredienser, hvilket er meget nyttigt). Det er dejligt, at der er et smukt fotografi af hver opskrift, men det gør det vanskeligt at beslutte, hvad man skal lave, da næsten enhver opskrift er mundvand og en, der appellerer til næsten alle.

Nogle af de foretrukne opskrifter inkluderer en fremragende version af mexicanske Huevos Rancheros, samt en lækker version af tyske Sauerbraten med kartoffel Dumplings. Jordnøddesausen på den indonesiske Satay med jordnøddesauce er en af ​​de bedste, og den er også god over ris. Kogebogen indeholder brasiliansk Feijoada med kyllingepølse, som er den nationale parabol i Brasilien - det var tidskrævende at fremstille, men det var værd at tiden var. Der er asiatiske retter, europæiske retter og Mellemøstlige retter. Der er favoritter, som alle har hørt om, og unikke retter, der muligvis er nye (som f.eks. Usbekisk Plov med kylling - en garlicky ris pilaf, der har fantastiske smag).

Ulempen med denne kogebog er, at der kun er 30 opskrifter; en meget lille mængde til en fuldstændig kogebog. Det er dog værd at føje til enhver samling, da opskrifterne er til retter, som de fleste kokke faktisk vil gerne lave. Enhver, der ikke har planer om at rejse verden, vil føle, at de rejser, efter at de har prøvet nogle af de lækre retter. Denne kogebog er masser af sjov.

Særlig tak til NetGalley for at have leveret en gennemgangskopi af denne bog.

Video Instruktioner: WW1 - Oversimplified (Part 1) (April 2024).