Forelle og andre pærer

• April 18, 2024

Hjemlandskaber er ideelle steder til frugttræer. Selvom æbler er de mest almindeligt dyrkede frugttræer, er pærer meget fortjenende. Her er nogle anbefalede pæresorter.


Forelle Pear

Denne pære går under forskellige andre navne, herunder poire truite, forellen-birne og ørredpære. Navnet ørred henviser til pletterne på huden.

Stærkt anbefalet af A.J. Downing, forfatter af Downings 'frugter og frugttræer i Amerika, udgivet i 1849, stammer fra 1670 eller 1800, afhængigt af ens kilde. Det angiveligt stammer fra Tyskland. Denne sort foretrækker en varm, tør jord og masser af sol. Det anbefales stærkt til espalier. En hårdfør sort, det betragtes som en North Country-pære i England.

En af de bedste dessertfrugter, dette var en meget populær sort. Den bærer regelmæssigt store pålidelige afgrøder. Det spredende træ vokser stærkt med mørke grene.

De meget smukke frugter er næsten pæreformet, medmindre de er lidt korte. Disse er mellemstore til små i størrelse. Stilken er en tomme lang.

Modning temmelig sent, høstes disse normalt i november. De kan opbevares indtil januar. Den glatte hud begynder at blive grøn, men modnes til gul eller gulgrøn med flækker af rød eller dyb rig rød på solsiden. Det kan have en rødme såvel som røde prikker. Denne pære er unik for de pletter, der giver den en ørredlignende udseende.

Dette har hvidt, finkornet kød, der er saftigt. Butteri og smeltning, det har en meget rig smag. Dette er fantastisk til at spise frisk og konserves.


Hendree Huffcap Pear

Dette er en af ​​de mest populære sorter til perry eller pærecider i England, især i Gloucestershire. Dette store træ er hårdt til zone fire, ca. -25 grader Fahrenheit, og har en opretstående vækstvaner. Det har en tendens til at producere meget store afgrøder pålideligt hvert år. Faktisk kan lemmerne gå i stykker på grund af frugtens tunge vægt. Af den grund har de ofte brug for støtte.

Disse pærer modnes i midten af ​​oktober eller deromkring. De kan opbevares i flere uger, før perry fremstilles. Den bedste måde at høste på er at sprede en klud under træet og bare ryste lemmerne. Disse falder fra træet.

De ikke-symmetriske frugter er en smuk elliptisk form. Huden kan variere fra gul til grøn eller grønlig-gul. Dette har ofte en orange rødme.

Saften fra denne pære er af høj kvalitet. Det kan bruges alene til perry eller kan blandes med det fra andre pæresorter.

Perryen er af god kvalitet med en behagelig smag. Det har et lavt tannin og et middelindhold på syre.

Video Instruktioner: This country isn't just carbon neutral — it's carbon negative | Tshering Tobgay (April 2024).