Stegt oksekød og ostevontons opskrift

• April 24, 2024

Her er en sjov vri på stegte wontons, der er perfekt til Cinco de Mayo. Disse oksekød og ostefyldte sprøde wontons gør den perfekte festbehandling.

½ pund formalet oksekød
4 oz strimlet tacoost - Borden's brand
¾ tsk hvidløgssalt
1 tsk knust rød peber
1 spsk majsstivelse
20 til 25 wonton-indpakninger
jordnøddeolie til stegning

1. Brun det malede oksekød i en gryde og tøm det grundigt.


2. Derefter blandes det brunede malede oksekød og ost i en mikrobølgesikker skål og placeres derefter i mikrobølgeovnen i 40 sekunder på højde, indtil osten smelter. Smeltning af osten gør denne blanding lettere at placere inde i wontons.


3. Dernæst drænes eventuel olie ud af blandingen og omrør derefter hvidløgssaltet og den knuste rød peber.


4. For nu at oprette en sealer til wontons, blandes majsstivelsen sammen med lidt koldt vand i en lille skål. Rør, indtil majsstivelsen er opløst.


5. Nu kan du begynde at udfylde wontons. Sæt først et arbejdsområde op med indpakningerne, forsegleren og to plader. Den ene plade, der skal vikles på, og den anden, hvor de færdige wontons skal placeres. Dæk også wonton-indpakningerne med et fugtigt papirhåndklæde, så de ikke tørrer ud.


6. Begynd derefter indpakning. Læg en indpakning på en plade og tilsæt ca. en teskefuld fyldning lige i midten af ​​indpakningen. Dyp derefter din finger i majsstivelseblandingen og våd alle indpakningskanterne. Fold derefter indpakningen over påfyldningen for at skabe en trekantform og tryk kanterne fast for at forsegle dem, og sørg for at trykke al luften ud fra påfyldningsområdet. Placer derefter det færdige wonton på en plade, og fortsæt med at udfylde de resterende indpakninger.


7. Når alle wontons er fyldt, opvarm ca. 2½ kopper jordnøddeolie højt, du har muligvis brug for mere eller mindre olie afhængigt af størrelsen på din wok.


8. Når olien er varm (350F,) tilsættes wontonerne i portioner og lad dem koge i ca. 3 til 5 minutter, eller indtil de er brune. Sørg for ikke at overfylde wok. Jeg laver normalt omkring 7 til 9 af disse wontons ad gangen. Dette antal kan variere afhængigt af størrelsen på din wok.


9. Når de er pænt brunt, skal du fjerne dem med en spaltesked, tømme overskydende olie af, og placere dem på en tallerken. Fortsæt derefter med at stege de resterende wontons.


10. Når de alle er stegt, skal du straks servere dem og nyde.

Klik her for at se en video til disse instruktioner

Video Instruktioner: LASAGNA CUPCAKES (April 2024).