Dyrkende mandariner

• April 19, 2024

Mandarinen er en populær citrus. Dette er ret let at dyrke.

Mandarinens historie

Nogle af de lysere farvede mandariner kaldes mandariner. Også kaldet Satsuma, dette er den mest hårdføre citrus. Tangerine er opkaldt efter Tanger.

Vilde mandariner findes stadig i dele af Indien. Native til Sydøstasien var det især almindeligt i Kina. Længe dyrket i Kina blev det nævnt i et kinesisk digt fra ca. 462-521. Den ankom til England omkring 1800 fra Kina og omkring ti år senere til Italien. Det blev hurtigt meget populært i Italien og spredte sig over hele landet i 1850. Derefter spredte det sig derefter til resten af ​​Middelhavet. Det blev også hentet fra Kina til Australien. I USA blev den først dyrket i midten af ​​det 19. århundrede af den italienske konsul, hvor den blev populær i Amerika, især Sydøst.


Dyrkende mandariner

Træerne kan variere i størrelse og vækstvaner. De er ofte lodrette eller grædende. Disse spænder fra små og kompakte til høje og lodrette. Træerne er noget kortere end orange træer. Bladene kan modstå noget koldt. Denne sygdomsresistente plante bruges som rodstok.

De meget saftige frugter kan være mellemstore til store, normalt op til 2½ inches i diameter, lidt mindre end en appelsin. En mandarin er generelt mindre og fladere end en orange. De lette at adskille sektioner bliver løse inde i huden. Hudfarve og smag kan variere, men det er ofte orange-rød eller mørk orange. Blandt de bedste, der smager citrus, har dette en vidunderlig forfriskende smag lige fra sød til krydret.

Den er saftigere og mindre sød end en appelsin. Kødet er orange-rødt. Høst fra november til maj, når de er modne. Lad aldrig de modne frugter forblive træet. Høst, når frugterne er modne, normalt seks til ti måneder fra blomstringen. Disse duftende frugter har let at skrælle, løs, tynd hud. Sammenlignet med en orange er dette let at fjerne. Lige under skorpen kan der være nettede, trådede fibre. Dette har generelt færre frø end en appelsin.

En række sorter er i dyrkning. Disse inkluderer calamondin og Darcy, der er bredt dyrket i Florida. Der er to hovedtyper, hvor den vigtigste er tangerinen.

Satsuma-sorten blev oprindeligt fundet i Japan i det 16. århundrede. Tåler mere koldt end nogle citrus, vokser dette langs Golfkysten. Dette træ er mindre end mandarinen. Satsumas modnes tidligt til orange eller gul. Mindre syre end appelsiner, disse opbevares godt. Der er også mandarinhybrider såsom tangoren, som er en hybrid af mandarin og orange. Middelhavsmandarinen er kendt som mandarinen i Storbritannien.


Anvendelser til mandariner

Mandariner har mange anvendelser. Disse er ideelle til at spise frisk, især til dessert. De er ofte konserves, konserveret i sirup og lavet til slik, konfekt, sherbet, saucer, pynt, mousse, is, bagning, budding og salater. De laver også et godt garnityr. Saften kan være frisk eller frosset. Skallet bruges frisk og tørret som en smag.


Klementiner

Nogle eksperter betragter dette som en hybrid af den søde appelsin og mandarinen, mens andre mener, at det er en type mandarin. Nogle kalder det en række mandarin. Først fundet omkring 1900 i Algeriet, blev det introduceret til USA kort efterpå. De dyrkes kommercielt i Nordafrika.

Dette er et lille til mellemstort, grædende træ. Bestøvning er nødvendig for at producere de bedste afgrøder.

Frugterne kan forblive på træet i nogen tid, efter at de modnes. Disse er mellemstore, saftige og aromatiske med en sød smag. De modnes til orange-rød. Disse modnes tidligt i sæsonen. Antallet af frø kan variere.

Video Instruktioner: Aftenshowet 2010 - Søren Pind synger Elvis - Mads Granum Piano (April 2024).