En sund diæt og GMO'er
Hvad er GMO'er?
GMO'er er genetisk modificerede organismer, der er tilføjet vores fødevareforsyning i de sidste 15 år. De fleste af os indtager ubevidst GMO'er hver dag i forarbejdede fødevarer. Der er en voksende omstridt debat om, hvorvidt GMO'er er sikre og sunde eller ej.

Genetisk ændrede fødevarer er konstrueret til at producere mere; de skal indeholde flere næringsstoffer, modstå insekter og plantesygdomme. Hvis jeg var landmand og kun var interesseret i min bundlinje, ville jeg være meget lokket til at tage denne rute, og det ser ud til, at mange har det. Lyt til dette - disse fødevarer kan vokse i tørke, oversvømmelser og endda i ekstreme temperaturer, hvor normale afgrøder aldrig ville overleve.

Den bioniske fisk - fakta eller fiktion?
En nylig rapport oplyste, at i Amerika dyrkes 85% af majs, sojabønner, sukkerroer og raps fra GMO-frø, med andre ord kun "afgrøder" - indtil videre.
Snart dog kan FDA give grønt lys for det genetisk ændrede "dyr", tro det eller ej. Tænk over dette: opdrættet laks, der har evnen til at vokse fire gange hurtigere end traditionelt gårdopdrettet laks. "The Bionic Fish" - lyder som en ny filmtitel!

Sikker vs. bivirkninger
Et hus fra landbrugsudvalget støtter stærkt GMO'er, ligesom U.S. Academy of Sciences, American Medical Association og alle tre regeringsorganer, der regulerer disse produkter. De siger alle, at det er sikkert at dyrke afgrøder på denne måde. Imidlertid giver anden forskning bevis på, at denne mad kan øge allergiske reaktioner, resistens mod antibiotika, problemer med det produktive system, fremskynder aldring (hvem i deres rette sind ønsker det ?!) og kan forårsage skade på immunsystemet - hvoraf nogle er kan forårsage lidelser før kræft.

Hvad landmænd siger
Nogle vellykkede økologiske landmænd afviser GMO'er og siger, at det grundlæggende krænker selve mønsteret i den naturlige fødekæde. En senioranalytiker for Center for Fødevarer og Sikkerhed citerede som bekymret for forstyrrelsen af ​​krydsbestøvning, og den negative indflydelse, det har på honningbikolonierne, der forsvinder i en alarmerende hastighed.

Med andre ord kræver det bier at bestøve afgrøder, så de vil vokse. Bier ved ikke, hvordan man skelner mellem naturlige afgrøder og dem, der er GMO'er. De kan forurene en naturlig eller organisk plante efter at have bestøvet en afgrøde, der er dyrket fra GMO-frø. Dette problem til side, bierne selv er også åbenlyst ødelagt systemisk af denne proces.

Tag dig tid til at læse etiketter
Mange store byer har købmandsforretninger, der bærer økologisk dyrkede fødevarer og ikke-mælkemælk. Og mange små byer har en kant på grund af fordelene for de lokale landmænd. Jeg har været en etiketlæser i lang tid, og hvis jeg ikke kan udtale ordene, ved jeg, at maden sandsynligvis er fyldt med kemikalier, så jeg lægger produktet tilbage på hylden. Ikke-mejeriprodukter er øst for at få øje på, men korn er et problem, idet så mange er fremstillet af majs og hvede - som begge stammer fra GMO-afgrøderne. Risprodukter er min personlige favorit.

Hold en liste over fødevarer, du ikke kan tolerere
Det er min forståelse, at FDA IKKE kræver, at virksomheder skal mærke fødevarer, hvis det indeholder mad fremstillet af modificeret frø. De virksomheder, der gør det, gør det, fordi det er deres formål og mål - at levere et produkt, der er sundt for os. Når det kommer til mad med æske, vil jeg bare sige, prøv det, og lakmustesten om, hvor godt produktet er, er, hvordan du vil føle dig, når du spiser produktet. Allergiske reaktioner er normalt øjeblikkelige, og bivirkninger kan du bemærke i løbet af natten eller den næste dag. Bare sørg for at holde en liste over "Hvad IKKE skal købe", når du handler med dagligvarer, og hvis nogen går for dig, skal du sørge for, at de er opmærksom på din liste. Denne praksis er god for alle, især dem med kronisk sygdom, såsom arthritis og irritabelt tarmsyndrom. Jeg tror, ​​det er en stor hjælp til at sænke risikoen for at få kræft.

Redaktørens note: Jeg er ikke sundhedsmedarbejder. Hvis du tror, ​​du er blevet syg af at spise en bestemt mad, skal du skrive numre fra pakken for at advare producenten. Hvis du bliver meget syg, tøv ikke med at ringe til 911 i en nødsituation.





Video Instruktioner: Controversies and Risks of Genetically Modified Foods and Herbicides with Dave Schubert (August 2021).