Feriekrydderblandinger til dit helbred

• April 23, 2024

Det er forbløffende, hvordan selv de små glæder i vores diæt har rødder i fortiden, hvor urter og krydderier blev brugt medicinsk. Mange af de mest traditionelle og elskede fødevarer, vi spiser (ofte til overskydende!) Omkring helligdage, indeholder det, der kaldes julekrydderier. Selv hvis du ikke fejrer jul pr., Kan duften og smagen af ​​disse krydderier stadig minde dig om kølige vinterdage og familiebegivenheder. Folk ved måske ikke engang, hvorfor denne blanding af krydderier forbruges fra et historisk perspektiv; skønt som med alle andre gamle urteblandinger, findes der en grund til kombinationen.

Hvorfor denne krydderkombination?

Krydderierne inkluderet i denne festlige blanding er nellike, ingefær, kanel og muskatnød. Hver af disse er karakteristisk i smag og forskelligartet i brugen gennem århundreder i en "juletema" -applikation. Nellik var ofte fast i appelsiner i middelalderen og videre som et duftende ornament. Kanel er et meget traditionelt krydderi til den stadig populære mincemeat pie. Kager med pepperkagestil findes i næsten ethvert køkken, og folk bar faktisk små retter som smykker i løbet af ferien for at rive muskatnød på forskellige retter.

Da der ikke er nogen altoverskyggende historisk grund til, at denne specielle krydderiblanding bliver brugt så rigeligt i løbet af denne tid af året, kan svaret muligvis ligge på sundhedssiden af ​​urter og krydderier.

Sundhedsmæssige fordele ved hver urt og krydderi

• Krydderfedd og nellikfedtolie er blevet brugt i århundreder af kineserne til at fremme frisk åndedræt og oral sundhed. Moderne tandlæger drager fordel af de antibakterielle og anæstetiske egenskaber ved at gnide feddolie på tandkødet til tandlægeprocedurer. Seneste forskning har afsløret, at nelliker er ekstremt effektive mod stafylokokkerinfektioner, åndedrætsproblemer og forkølelse, når de kombineres med andre urter.


• Ingefær var traditionelt en meget effektiv behandling af morgensygdomme og fordøjelsesproblemer. Det kan også bekæmpe forkølelse, når det konsumeres som en te 2 eller 3 gange om dagen.


• Kanel har været genstand for meget intens forskning i det sidste årti på grund af dets række medicinske anvendelser. Det er vigtigt, at kanel kontrollerer blodsukkerniveauet hos diabetikere og øger kroppens cellerespons på insulin. Dette krydderi har historiske rødder i Nordafrika og Indien, hvor det bruges til at varme op stofskiftet og stimulerer appetitten. Herbalister har også ordineret kaneldoser i århundreder for at bekæmpe influenza- og forkølelsessymptomer.


• Muskatnød er et beskedent krydderi med en farverig fortid, der inkluderer balsamering af egyptere til behandling af forkølelse og åndedrætslidelser.

Sørg for, at du har sekunder!

Når man undersøger jule urter og krydderier alene og som krydderi blandes man med en logisk grund til, at kombinationen forbruges i de kolde måneder. Alle disse krydderier bruges enkeltvis til at bekæmpe forkølelsessymptomer, influenza og bronchiale problemer. Julekrydder kan beskrives som naturens influenceskud. Så næste gang du forkæler dig med en lækker duftende krydret tallerken, kan du være forvisset om, at du simpelthen forhindrer almindelige vintersygdomme og måske har en anden bid!

Video Instruktioner: THIRD EYE chakra ACTIVATION meditation: razor-sharp intuition, harness the wisdom within (April 2024).