Irsk kaffe

• April 20, 2024

St. Patrick's Day kommer op, og vi kunne ikke lade St. Patrick's Day passere uden at tale om irsk kaffe nu, kunne vi?

Irske historier er vævet med blomstrende og vil holde dig klinket til dit sæde ægte eller ej, men alle ser ud til at være enige om, hvor denne bogstaveligt talt hjertevarmende opskrift kom fra. Irish Coffee var en opskrift oprettet af kok Joe Sheridan, hvis restaurant var i lufthavnen i Foynes, Irland i løbet af 1940'erne. Da han ønsket at trøste sine kunder med noget varmt og stærkt, blev Irish Coffee født.

Der er mange variationer af opskrifterne og diskussioner om, hvordan fløden skal påføres, men den originale opskrift indeholder brunt sukker, irsk whisky, sort kaffe og pisket fløde. Selvom jeg ikke er en sukkerfan, når det kommer til kaffe, ser det ud til, at sukkeret er nødvendigt for at flyde floden.

Her er et dejligt sted at lære mere om Irsk Kaffe og Joe Sheridans historie. Det er det officielle sted for den irske kaffefestival, der finder sted årligt i Foynes. Der er også en beskrivelse af den originale opskrift.

//www.irishcoffeefestival.com/hall.html

ANDRE RESULTATLINKS:

En interessant opskrift med detaljerede anvisninger af kunstneren Bill Murphy med påstande om at have ”rejst verden rundt og sammenlignet irske kaffe for at give dig denne fantastiske drikkeopskrift.”

//www.billmurphy.com/RECIPEart/Irish_Coffee.html


Her er en nem en lavet med Cool Brew, et koldbrygget kaffekoncentrat.

//coolbrew.com/recipes/IrishCoffee.html


Cocktail Times giver en smule historie sammen med opskriften.

//www.cocktailtimes.com/history/irish_coffee.shtml


HVORDAN VIDEOS:

Fantastisk video på You Tube om kaffe og inkluderer en demonstration af at lave en irsk kaffe.

//www.youtube.com/watch?v=Oy9LroX_RpI


Her er en anden om videokande:

//www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee


IKKE-ALKOHOLISKE IRISKE KAFFECECIPES:

Bare fordi du ikke spiser alkohol, er der ingen grund til, at du undgår at holde sig. For alle teototalere derude, her er måder, du også kan nyde irsk kaffe på.

Gevalia:

Gevalia fremstiller en malet kaffe kaldet Irish Crème. Tilsæt flødeskum og sukker, og jeg er sikker på, at det passer til regningen.

//www.gevalia.com/Gevalia/catalog/product_detail.aspx?product_id=325&catid=140


International Delight - en lækker opskrift på en irsk kaffe, som jeg ved, at jeg ville elske.

//www.internationaldelight.com/R_irish_coffee.php


General Foods International Coffee fremstiller en irsk Crème Cappuccino Mix:

//www.kraftfoodservice.com/productsandbrands/ProductSpecific.htm?option=product&id=1301


Selvom dette ikke er helt alkoholfrit (20% -30%), fremstiller Spice Barn en Irish Cream-aroma, som du kunne bruge til at skabe din helt egen irske kaffe.

//www.spicebarn.com/irish_cream_flavoring.htm


Glad St. Patrick's Day!

Video Instruktioner: Irish Coffees at Buena Vista Cafe (April 2024).