Key Lime Tart Recipe & Mini Book Review

• April 23, 2024

Rigtige foodies der elsker at lave mad og bage, kan også lide at læse om mad. Kulinariske mysterier, har eksisteret i årevis, og flere og flere ser ud til at blive offentliggjort. I disse bøger (ifølge Wikipedia er de en genre af ”Hyggelige mysterier, også kaldet” koser ”, [og] er en undergruppe af kriminalitetsfiktion, hvor sex og vold bagatelliseres eller behandles humoristisk, og kriminaliteten og afsløring finder sted i et lille, socialt intimt samfund ”) ikke kun er der en historie, hvor hovedpersonen løser et mord, de indeholder normalt opskrifter. Jeg har flere yndlingsforfattere til kulinariske mysterier, hvor jeg læser hver bog i serien, så snart de kommer ud. Jeg var meget glad for at høre for nylig, at en lokal forfatter (ikke alle elsker vi at støtte lokalt talent), Josi Kilpack, introducerede en ny række kulinariske mysterier for et par år siden. Hendes første, "Lemon Tart", er sjov at læse, velskrevet og har en vidunderlig opskrift på en citronterte samt et par andre gode, klingende opskrifter. Da jeg i lang tid har søgt efter den perfekte nøglekalkopskrift, brugte jeg nogle af hendes ideer og tilpassede dem til min egen Perfekt Key Lime Tart. Fordi det er let, er dette en perfekt dessert at servere på en baghaven BBQ eller foråret frokost. Det er også en perfekt behandling at prøve, mens du læser dit yndlings kulinariske mysterium.
er tilgængelig via Amazon. Jeg kan varmt anbefale det til sjov, let læsning enten på ferie eller ved poolen. Jeg planlægger også at læse hendes andre bøger i serien. Hvis du tilfældigvis læser hendes bog, så lad os alle vide, hvad du synes om den på CoffeBreakBlog Desserts Forum; CoffeBreakBlog-læsere vil også have dine kommentarer til hendes andre opskrifter, som alle lyder fabelagtige.

Nøglelim er tilgængelige i større købmandsforretninger (jeg fandt dem på vores lokale Walmart for nylig). Hvis du ikke kan finde dem, eller hvis du ikke har tid til at juice dem, da de er så små, skal du erstatte regelmæssige limefrugter. Da almindelig limesaft ikke er så syrlig, skal du reducere sukkeret til 1/2 kop.

8 portioner

Skorpe
1 1/2 kop knuste sprøde makronkager
1/2 kop ristede mandler
3 spsk smør

Fyldning
6 oun flødeost, blødgjort
3/4 kop sukker
3/4 kop ferskpresset nøgle limesaft
1 knivsalt
3 æg

pulveriseret sukker til støvning

1. Forvarm ovnen til 350 °.


2. Line bunden af ​​en 9 "terte pande (1" dyb - aftagelig bund) med pergament; sæt til side.


3. Anbring makronkager og ristede mandler i madprocessoren; behandle indtil meget fint.


4. Tilsæt smøret og forarbejd, indtil det er godt blandet.


5. Press blandingen jævnt på bunden af ​​tærtepanden og op på siderne; bages 5 minutter.


6. Læg flødeost, sukker, limesaft, salt og æg i foodprocessoren; forarbejd indtil glat (piskes flødeost sammen med de andre ingredienser, indtil de er glatte).


7. Hæld i den bagt skorpe.


8. Bages terte 35-40 minutter, eller indtil den er indstillet.

Fjern det fra ovnen til et køleholder.

9. Når det er køligt, skal du tage tærten til et serveringsfad; Sigt pulveriseret sukker over, skåret i 8 kiler og server.

Beløb per portion
Kalorier 384 Kalorier fra Fat 201
Procent samlede kalorier fra: Fedt 52% protein 7% kulhydrat. 40%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 22 g
Mættet fedt 10 g
Kolesterol 115 mg
Natrium 513 mg
Samlet kulhydrat 39 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 25 g
Protein 7 g

Vitamin A 12% C-vitamin 11% Calcium 0% Jern 6%

Video Instruktioner: Key Lime Tarts Recipe Demonstration - Joyofbaking.com (April 2024).