Hummer Fried Rice Recipe

• April 25, 2024

Hummerstegt ris er en restaurantfavorit, der kombinerer bidder med lækker hummer med en smagfuld blanding af grøntsager og ris for at gøre den perfekte side til ethvert måltid. Prøv denne lækre hummer stegte risopskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, der findes her. God fornøjelse!

Forkogt hummerkød kan normalt findes i skaldyrsafsnittet i de fleste lokale købmandsforretninger. Kødet kommer også frossent og dåse. Men hvis du vil forberede din egen friske hummer til denne opskrift, kan du bare dampe omkring halvanden kilo hummer for at give den mængde kød, der bruges i denne opskrift.

1 kop forkogt hummerkød
1 stor gulerod
1 stor grøn løg
1 fed hvidløg
½ kop frosne ærter
2 kopper kogt kold langkornet hvid ris
2 spsk jordnøddeolie
1 æg
1 spsk sojasovs
½ tsk hvidløgssalt

1. Hakk hummerkødet i små ½ tommer stykker og læg dem til side.


2. Skræl derefter guleroden og skær enderne af og smid den. Skær den resterende stilk i små ¼ tommer firkanter. Anbring disse firkanter i en skål, og dæk dem med varmt vand. Derefter mikrobølgeovn dem højt i 1 til 2 minutter eller bare indtil sprød bud. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn eller foretrækker ikke at bruge en, kan du bare koge dem i en medium gryde med vand, indtil de er sprøde møre. Fjern dem derefter og tøm dem grundigt i et dørslag og læg dem til side.


3. Skyl den grønne løg under koldt rindende vand og tør den grundigt. Skær derefter bunden af ​​og ca. 1 tomme fra toppen af ​​løgen, og kasser den. Skræl også alle visne stykker af. Skær derefter den resterende stilk i små skiver og læg dem til side.


4. Brug forsiden af ​​en kniv til at smadre hvidløgsfedlen forsigtigt. Dette gør det lettere at skrælle. Skræl den derefter i terninger i små stykker og læg den til side.


5. Afrimning ærter ved at placere dem i et dørslag og rindende varmt vand over dem. Rist derefter det overskydende vand af og klap dem let med et papirhåndklæde for at tørre og læg dem til side.


6. Brug derefter dine hænder til at skubbe alle klumperne ud af risen og læg dem derefter til side.


7. Nu er det tid til at begynde at lave mad. Tilsæt jordnøddeolie i en wok, og lad den blive varm.


8. Når den er varm, tilsættes hvidløg og grøn løg og omrør dem i cirka 30 sekunder, eller indtil duftende.


9. Tilsæt derefter risen, og omrør i 2 minutter.


10. Lav derefter en stor brønd i midten af ​​risen. Knæk ægget direkte ned i brønden og omrør det, indtil det er kogt igennem, lidt under 1 minut. Bland det derefter i risen.


11. Når ægget er blandet grundigt, tilsættes gulerødder, ærter, sojasovs, hvidløgssalt og hummer til risen. Bland alt sammen grundigt, og omrør i 1 til 2 minutter, eller indtil hummer og grøntsager er opvarmet.


12. Fjern det derefter fra varmen, og anbring det i en stor skål til servering. Gør 3 til 4 portioner.




Video Instruktioner: GRAPHIC: LIVE GIANT Isopod Fried Rice | Real Life Pokemon Kabuto | Isopod Cooking Hour (April 2024).



Hummer Fried Rice Recipe, kinesisk mad, hummer stegt ris opskrift, hummer opskrift, stegt ris opskrift, kinesisk ris opskrift, kinesisk stegt ris, kinesisk stegt ris opskrift, kinesisk opskrift