Lavkolhydrat ægnogrecept
Æggedyr er en traditionel del af mange vinterlige begivenheder. Her er en æggeblommeopskrift, der bruger æg, kræver hurtig kogeplader og bruger Splenda snarere end sukker.

Ingredienser:

2 kopper let fløde
2 æggeblommer
1/4 kop Splenda
1/4 tsk muskatnød
1/2 tsk kanel
1 1/2 tsk vanille

Bland alle ingredienser sammen i en lille gryde. Kog over en lav varme, indtil blandingen belægger en ske med et tyndt lag. Sørg for at røre ofte, så det ikke brænder!

Når blandingen er lidt fortykket, fjernes fra varmen og anbringes i en varmesikker beholder. Læg det i køleskabet i nogle timer for at køle af. Server derefter og nyd!

Carbs:
Virkelig de eneste kulhydrater her er fra de 2 kopper let fløde, så 16 g for hele blandingen. Æggeblommer har * måske * 0,2 g kulhydrater hver, hvis du vil tælle disse bits ind.

Nogle mennesker tæller 6 g kulhydrater til en 1/4 kop Splenda. Det afhænger af, hvordan din krop behandler det. Så hvis du tæller hver sidste lille bit i denne blanding, ville det være i alt 22,4 g i hele potten. En rationel servering af dette ville måske være 1/2 kop - så 5,5 g samlede kulhydrater pr. Portion - men jeg kender folk, der ville drikke gennem hele denne gryde i et møde, så planlæg derefter.

Jeg vil bestemt anbefale at få SMÅ specielle briller til din ægnøg, nippe til den og værdsætte den, snarere end bare at hælde det hele i et kæmpe krus og sætte det fast uden tanke :)

HISTORI MED EGGNOG

Æggedyr var meget elsket i det koloniale Amerika, serveret typisk med rom. Disse kolonister elsket deres rom og sherry og føjede det til stort set alt :) Det holdt dem varme en lang vinteraften! Æggedyr var bestemt en festlig festdrink. De lavede gigantiske vat af ægnøg og tilbyder kopper til alle, der kom forbi. Taverner ville have ægnøg til rådighed for deres lånere.

George Washington elskede ægnæg og skabte en række opskrifter på det, alle med forskellige alkoholer.

Husk, at hvis du tilføjer alkohol til din ægnug, skal du drikke i moderation og huske, at alkohol er FULL med tomme kalorier. Det vil bestemt påvirke din vægt!

e-bøger med lavt kulhydrat
Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Dr. Paul Mason - 'From fibre to the microbiome: low carb gut health' (Januar 2022).