Måltidstider, måltider

• Kan 3, 2024

Ville det ikke være perfekt, hvis familier kunne spise sammen hver aften, på samme tid, med det samme måltid for alle?

Ofte er det bare ikke muligt, at måltiderne forekommer på prikken kl. 18.00. På grund af job, efter skoleaktiviteter, sport osv. Kan det være udfordrende for familien at sidde sammen til middag.

Hvis du har nogle familiemedlemmer, der er klar til middag kl. 5, og andre, der ikke spiser før meget senere, behøver du IKKE at tilberede to og tre måltider.

Afsæt noget tid i weekenden til at tilberede partier af din families yndlingsmåltider. Forbered og kog måltiderne, som du normalt gør. Efter måltidet er kogt, skal det opdeles i individuelle portioner i frysesikre containere. Brødpander er dejlige til frysning af 1-2 serveringsstørrelser.

Placer simpelthen kogte fødevarer i pande eller beholder, placer saranpapir over og pak derefter tæt sammen med tinfolie. Jeg foretrækker at lægge brødpanderne i plastikfryserposer, med en note, der angiver anvisninger for optøning og genopvarmning, og dato kogt. For eksempel for en kyllingegryde vil jeg inkludere følgende instruktioner:

“Kyllingegryder. Kogt og frosset 3/23/08. Fjern tinfolie og plastfolie. Anbring i ovnen på 325 grader, indtil den er varm igennem. Eller tø i køleskabet natten før, og genopvarm i ovnen. "

Det smukke ved dette er, at når et familiemedlem virkelig vil have kyllingegryder, men du har tilberedt en anden opskrift, er alt hvad du skal gøre, at genopvarme den frosne, forkogte skål.

Et andet tip, jeg opfordrer til, er at bruge grillen! Det betyder ikke noget, om det er en indendørs eller udendørs grill - enten en er helt fin! Mange ting smager bare bedre på grillen, og det er nemt at rydde op.

Jeg taler ofte om at drage fordel af at købe en få et gratis salg i købmanden. Hvis f.eks. Kylling er til salg, køber jeg en til at lave mad den aften, og den 'gratis' går på grillen. I den næste uge har jeg altid frisk grillet kylling i køleskabet, eller jeg kan fryse den til et måltid senere.

Hvis dine børn ville have kyllingegryde og en salat, og du virkelig ønsket dig grillet kylling og en salat, er du dækket. Lav en stor salat, og tag de enkelte portioner kyllingegryderet ud til varme sammen med de grillede kyllingebryst fra køleskabet. Alle spiser et sundt måltid, og du laver ikke mad to eller tre gange om aftenen.

Det er ok for familiemedlemmer at have forskellige måltider. Det er også ok for familiemedlemmer at have forskellige appetit baseret på hvilken ugedag det er! Det betyder dog ikke, at du er nødt til at blive en ordrekok. At fryse din families foretrukne måltider i individuelle portioner sparer tid og penge. Vigtigst af alt kan det redde din sundhed!