Et mere organiseret køkken, en sundere dig

• April 20, 2024

For de fleste af os er køkkenet et af de vigtigste værelser i huset. Det er også blandt de mest sandsynlige, at der samles rod, både hvad angår ting, der ikke rigtig hører hjemme i køkkenet (tænk legetøj, bøger og mange ting, der falder ned på tælleren hele dagen) og med hensyn til mad, madlavning gear og andre forsyninger, der teknisk set har et retmæssigt hjem i dette rum.

At rydde dit køkken af ​​denne rod gør det lettere at tilberede næringsrige måltider og snacks, som igen kan bidrage til dit helbred og dets familie. Her er 5 måder at få dit køkken i form, så det er en god idé at spise godt.

1. Gå på en fremmede-jagt mission.
Lurer der ting et eller andet sted i dit køkken, der ikke hører hjemme der? Der er måske en stak mail, der aldrig kom til dit hjemmekontor, nogle legetøj, der gik tabt på vej til legerummet, eller et par værktøjer, der blev fyldt i en skuffe her snarere end at blive returneret til deres hjem. Nu er det tid til at lukke disse ting ud og lægge dem, hvor de hører hjemme. Denne rod får køkkenet til at føle sig mere kaotisk generelt, og det kan også gøre det vanskeligere at gøre, hvad du virkelig ønsker / har brug for her, som er butik, tilberedning og spisning af mad.

2. Vis lidt hensynsløshed.
Hvis dine køkkenskuffer og skabe er fyldt ind i bakken med køkkengrej, gadgets, tallerkener og glas, er chancerne, at en del af tilberedningsprocessen er en irritation, fordi du sandsynligvis er nødt til at trække flere ting ud for at få adgang til den ene ting, du faktisk ønsker. Giv dig selv en pause og bryde op med det køkkenudstyr, som du ikke virkelig, ærligt talt bruger regelmæssigt. Hvis du er knyttet til ting, du kun trækker ud en gang om året (såsom den påskeharen kage pan), skal du opbevare dem i høje skabe eller i skraldespande på loftet, kælderen eller garagen.

3. Gentag trin 2 med følelse (og mad).
En anden markant kilde til køkkenrør, og en, der kan skade din sundhed og taljen mere end ferieopvask, er gammel, uspiselig, uønsket eller ugyldig mad. Så når du er færdig med at luge forsyningerne ud, som du ikke længere har brug for, ønsker eller bruger, skal du vende opmærksomheden mod dit spisekammer, køleskab og fryser.

Dit mål her er at rydde mad, der er langt forbi dens første, at du usandsynligt vil spise, eller - og her er kickeren - der får dig til at føle dig dårlig, hvad enten det er fysisk eller følelsesmæssigt (eller begge dele), efter at du har spiste det. Hvis disse poser med chips efterlader dig med en mavepine eller en grå sky over hovedet, går de ud. De chokoladestænger, der ikke er velsmagende nok til virkelig at opfylde en chokoladetrang? Adios. Overdrevent forarbejdede fødevarer? Ting, der er "skyldige fornøjelser" lidt for ofte? Så længe farvel, auf wiedersehn, farvel.

4. Foretag omarrangering.
Med uønskede ting ud af køkkenet er det tid til at foretage en smule finjustering for at gøre rummet til et sundere og mere funktionelt rum. Ideen her er at gøre det så let som muligt for dig (og de andre medlemmer af din husstand) at forberede og spise anstændige måltider og snacks. Dette betyder, at du opbevarer hverdagens køkkengrej, gadgets, tallerkener og glas på let tilgængelige steder i dine skabe og skuffer, så du kan finde, hvad du har brug for uden besvær, når det er tid til at lave mad eller sætte bordet.

Når det gælder mad, skal du sigte mod at have de ting, der giver dig det mest ernæringsmæssige smell til sorteper på de mest fremtrædende steder i pantry, køleskab og fryser, med godbidder og "undertiden" fødevarer henvist til det andet lag. Hvis der er børn i huset, skal du lægge sunde snacks (granola barer, nødder, frugt osv.) I skuffer eller på hylder, der er lette for små at få adgang til. Er jeg naiv nok til at tro, at dette vil forhindre børn i at klatre op på skranken for at komme til cookie jar? Nix. Men jeg tror, ​​det er et vigtigt skridt i at tilskynde dem til at tænke to gange om, hvad de spiser.

5. Udvikle og opretholde en ny bevidsthed.
Endelig - og dette kan være det vanskeligste trin af alle - udfordre dig selv (og de andre i din husstand) til at blive mere opmærksom på, hvad der vinder op i køkkenet, da dette kan have direkte indflydelse på, hvad der vinder op i dig. Hold så vidt muligt køkkenet fri for ting, der ikke hører til der; Hvis du finder ud af, at du har brug for ikke-madrelaterede ting i dette rum (såsom konvolutter, frimærker og kuglepenne til at betale regninger), skal du give dem deres egen dedikerede plads snarere end at lade dem gribe ind i madopbevaring eller præparater.

Udfordre dig selv om ikke at omlægge køkkenet med unødvendige forsyninger og gadgets. Et par alsidige køkkenvarer af høj kvalitet vil være langt mere nyttige for dig i det lange løb - og vil tage meget mindre lagerplads - end en masse enhedsindretninger. Her som andre steder, kvalitet trumf mængde.

Det gælder også mad.Du behøver ikke at gå til ekstreme ting, men at fylde dit køkken med lækre, næringsrige hele fødevarer (som ofte er billigere end deres stærkt forarbejdede, ernæringsmæssigt tvivlsomme modstykker) og holde godbidder som godbidder - snarere end at gøre dem til hverdagslige forekomster - vil giver dig et seriøst løft i afdelingen for sund kost.

Denne måned, inden vinterferien begynder at falde ned på os i fuld styrke, skal du tage lidt tid på at give dit køkken en sund makeover. Du får et klarere, mere funktionelt køkken og et nyt syn på, hvordan du spiser.

Video Instruktioner: Sybergs Sunde Køkken - 3 Sunde, Billige og Nemme Måltider (April 2024).