Muffin Pan Omelets-opskrift
De fleste familier har travlt om morgenen, især dem med børn, der gør sig klar til skole ud over at forældre er klar til arbejde. Så det er en grund til, at morgenmaden skal være noget hurtigt og let. Det følgende Muffin Pan Omelets er hurtige og lette, men den vigtigste del er, at du kan lave et dusin ad gangen, og de fryser smukt. Disse lækker omeletter, som du kan tilpasse med ingredienser, som du og din familie kan lide, kan tages fra fryseren og mikrobølgeovn i et minut eller to; der slår bestemt koldt korn på en frostig morgen. Toast er en god akkompagnement eller frisk frugt, hvis det er praktisk. De er også små nok til, at de kan indpakkes i et serviet og tages på farten.
””
Du kan bruge enhver morgenmadskød som skinke, sprød bacon eller pølse samt kogt chorizo ​​(tilsæt jalapenos og andre mexicanske ingredienser til en syd om grænsen omelet). Restgrøntsager fungerer fint, såvel som alle friske, der tilfældigvis er i køleskabet. Disse er så gode, at du vil fordoble batch; de forsvinder hurtigt.

12 små æggekage

36 frosne tater tots
1 kop hakkede grøntsager, såsom løg, rød eller grøn peber, zucchini osv.
1 kop morgenmadspølser, skiver eller erstatte sprøde smuldrede bacon eller terninger skinke eller en blanding

9 æg
1/3 kop mælk
1/4 tsk salt

3/4 kop revet ost
  1. Forvarm ovnen til 400 °.
  2. , li> Sprøjt indersiden af ​​en 12-cup muffinspande fristilt med non-stick spray.
  3. Skær 12 stykker pergament i små runder og anbring en i hver muffinkop; sprøjt pergamentet.
  4. Læg tre tater tots (tø i mikrobølgeovn i et minut eller to om nødvendigt) i hver kop og brug en tert sabotage eller glas til at trykke dem ned.
  5. Anbring i ovnen og bag i 10 minutter.
  6. I mellemtiden hakker du grøntsagerne og skiver eller hugger morgenmadskødet.
  7. Pisk sammen æg, mælk og salt.
  8. Når taterne er færdige, skal du fjerne den fra ovnen og dreje ovnens temperatur ned til 350 °.
  9. Opdel grøntsagerne mellem muffins kopperne (ca. 1 1/2 spsk hver), og top med morgenmadskødet (også ca. 1 1/2 spsk hver).
  10. Hæld æggeblandingen i hver kop; top med en spiseskefuld ost.
  11. Bages 18-22 minutter, eller indtil æggene er sat.
  12. Server straks, eller afkøl og frys i en lufttæt beholder.

Beløb per portion
Kalorier 126 kalorier fra fedt 82
Procent i alt kalorier fra: Fedt 65% protein 27% kulhydrat. 9%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 9 g
Mættet fedt 4 g
Kolesterol 174 mg
Natrium 253 mg
Samlet kulhydrat 3 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 8 g

Vitamin A 6% vitamin C 2% calcium 0% jern 4%



Video Instruktioner: Three Healthy Breakfasts In A Muffin Tin (Marts 2024).