Omega-3'er hver dag

• April 19, 2024

Kan det at spise en middelhavsdiæt, rig på omega-3-fedtsyrer, reducere dine allergier? Juryen er stadig ude med det, men det kan hjælpe med at mindske betændelse, styrke dit immunforsvar og forbedre dit generelle helbred, som kan hjælpe dine allergier, ifølge Apostolos Pappas, en forskningsbiokemiker og madforsker.

En middelhavsdiæt indeholder mange frugter, grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn, fisk og olivenolie og moderat i rødvin. En lang række undersøgelser bekræfter, at denne diætplan kan lette vægttab, levetid, hjertesundhed og mental sundhed og hjælpe med at forebygge kræft, Alzheimers og Parkinsons sygdomme.

Omega-3-fedtsyrer og deres virkning på allergier er ikke undersøgt, men Pappas teoretiserer, at en diæt, såsom Middelhavsdiet, "kan lindre nogle af betændelserne forårsaget af allergi." Omega-3 er undersøgt for deres antiinflammatoriske egenskaber og findes i fødevarer såsom laks og anden olieagtig fisk, nødder og frø og hørfrøolie.

Hvor middelhavsstil er din kost? Vurder din diæt ved at give dig selv et point for hver af følgende ting, som din kost inkluderer. Resultat 7-9 indikerer en høj vedhæftning til kosten.

o Grønsager (undtagen kartofler), 4 eller flere portioner pr. dag.
oFrugter, 4 eller flere portioner pr. dag.
o Hele kerner, 2 eller flere portioner pr. dag.
o Bønner (bælgplanter), 2 eller flere portioner om ugen.
o Nødder, 2 eller flere portioner om ugen.
o Fisk, 2 eller flere portioner om ugen.
oRet og forarbejdet kød, 1 eller færre portioner pr. dag.
o Mejeriprodukter, 1 eller færre portioner pr. dag.
o Alkohol, ½ til 1 drink om dagen for kvinder, 1-2 for mænd.

Pappas skriver om de mange sundhedsmæssige fordele ved Omega-3s og fastlægger en spiseplan for Middelhavsdiet i sin bog, The Saint-Tropez Diet. ”Vi fremmer indtagelse af Omega-3-fedtsyrer, som Middelhavsdiet er rig på, fordi de er en kendt antiinflammatorisk,” sagde Pappas.

Pappas recept til bedre helbred: spis mere Omega-3'er og færre Omega-6'er, findes i raffinerede korn, vegetabilske olier, kød fra dyr, der ikke er fodret med græs og bagværk. Den amerikanske diæt får en fuldstændig makeover i sin bog, og Pappas sikkerhedskopierer sin begrundelse for ændringerne med let at forstå forskning. Han citerer den første undersøgelse af middelhavsdiet i 1986, hvori det konstateredes, at de, der spiste diæter rig på olivenolie og andet enumættet fedt, havde de laveste dødsrater af hjertesygdomme.

Yderligere fordele ved en middelhavsdiæt inkluderer:
• En langsommere aldring.
• Sænk blodtrykket.
• Nedsat systemisk betændelse i hud og væv.
• Øget evne til at kontrollere blodsukkeret hos diabetikere.
• Et fald i depression.
• Et boost i stofskiftet, når fødevarer, der er rig på i Omega-3, kombineres med fødevarer, der er meget vitamin A.

Nogle andre anbefalinger fra Pappas, der kan være til gavn for allergikere, inkluderer at spise flere fødevarer, der indeholder polyfenoler og flavonoider, fordi de har antiinflammatoriske og anti-allergifremkaldende egenskaber. Polyfenoler findes i te, nødder og bær, og flavonoidkilder inkluderer bær, urter, grøntsager, te og rødvin.

Video Instruktioner: Spiser du fisk 3 ganger i uka? (April 2024).