Afbryd dine allergier

• April 20, 2024

Foretagelse af et par ændringer i din daglige menu kan øge din immunitet og hjælpe med at reducere dine symptomer i allergisæsonen. Føj masser af fødevarer med antioxidanter til din købmandsliste og springe over dem, der vides at starte et kombineret pollen-madangreb.

Købmandsliste 101

• Frugt og grønsager (især mørke, bladrige) er rige på antioxidanter, såsom C-vitamin, som understøtter kroppens evne til at modstå og heles fra infektion.

• Fisk, nødder og frø giver værdifulde næringsstoffer, inklusive zink, der spiller en vigtig rolle i immunsystemet. De er også gode kilder til essentielle fedtsyrer, der kan reducere betændelse og produktion af slim.

• Hele kerner giver flere vitaminer, mineraler, næringsstoffer, fiber og antioxidanter end raffinerede korn. Personer, der spiste flere fuldkorn og overførte forarbejdede og fedtholdige fødevarer producerede mindre slim, ifølge undersøgelser.

• Mejeriprodukter tykkere slim, der irriterer halsen. Undtagelsen kan være yoghurt, fordi den giver sunde bakterier, der kan styrke immunforsvaret.

• Spring over slik. Sukker reducerer effektiviteten af ​​dit immunrespons.

• Uønsket mad lægger stress på dit immunsystem. En undersøgelse fandt, at de, der spiste en masse sukker, raffinerede kulhydrater og fødevarer med meget natrium (A.K.A. junkfood) havde mere slim.


Mad der konspirerer med pollens

Nogle friske frugter og grøntsager er kendt for at konspirere med pollens og gøre dine allergisymptomer værre. Det kaldes Oral Allergy Syndrome (OAS), en kløe, prikken, forbrænding eller hævelse af læber, tunge, hals eller mund, som er resultatet af en krydsreaktion mellem proteinet i visse rå fødevarer og plante pollens

Grundlæggende fungerer OAS sådan. Du spiser noget som en skål jordbær eller en moden tomat, lige plukket fra din have. Dit immunsystem anerkender en lighed mellem pollenser i luften og hvad du lige har spist og producerer en allergisk reaktion, slags et kombineret pollen-madangreb.

I de fleste tilfælde er reaktionerne milde og forekommer inden for få minutter efter at have spist den fornærmede mad og varer nogle få sekunder eller minutter. Andre symptomer kan omfatte vandige og kløende øjne, løbende næse og nysen. Cirka ni procent af individerne har mere alvorlige symptomer, herunder mave-tarmproblemer (kvalme, diarré) eller hudallergi (kontaktdermatitis, nældefeber, kløe). Cirka to procent kan opleve anafylaksi, et livstruende svar.

Krydsreaktioner er mere sandsynligt med følgende mad- og plantekombinationer:
• Græs: tomater, kartofler, fersken, melon, appelsiner, selleri.
• Ragweed: meloner, bananer, agurker, zucchini, mælkebøtte, kamille-te.
• Björk: kartofler, gulerødder, selleri, pastinak, peber, kirsebær, æble, pærer, blommer, ferskner, kiwi, abrikoser, fennikel, persille, koriander, hasselnødder, mandler, valnødder.
• Alder: selleri, pærer, æbler, kirsebær, fersken, persille, mandler, hasselnødder.
• Mugwort (et ukrudt): selleri, gulerødder, forskellige krydderier, æbler, kiwier, fennikel, jordnødder, solsikke.
• Enhver af ovenstående kan reagere med: jordbær, hindbær, blåbær, andre bær, citrus, druer, mango, figner, jordnødder, ananas, granatæble, vandmelon.

Behandlingen er enkel. Spis dine frugter og grøntsager kogte i stedet for friske, eller lad dem være fra din menu, mens specifikke planter / træer pollineres.

Video Instruktioner: Histamine: The Stuff Allergies are Made of (April 2024).