Rhodas Raspberry Ice Cream Squares Recipe

• April 23, 2024

Min ven Rhoda havde meget produktive hindbærbuske, og når hindbærene var i sæsonen, brugte hun dem i is, smoothies, salater, shortcake, frysesyltetøj og alt andet, hun kunne tænke på. Denne opskrift på Rhodas hindbæris-firkanter var altid min favorit. Isfeltet er bedragerisk let og kan laves en måned eller to fremover. Hvis du er ambitiøs, kan du lave bedstemors gammeldags hjemmelavet is og din dessert bliver endnu bedre. Når det er klar til servering, tager det kun ca. 15 minutter at samle og tilberede saucen, der starter med en pakke med Junket danske desserter (findes på gelatinen og buddinggangen i de fleste købmandsforretninger). Hvis du har sauce tilbage, er det godt over is, pundkage eller rispudding.


Rhodas Raspberry Ice Cream Squares er en perfekt dessert efter varmt vejr; server dem på din næste udendørs grill eller gårdsparty. Dine gæster vil fantasere, og ingen har nogen idé om, hvor let det var at forberede.

Rhodas hindbæris-firkanter

16 portioner

3/4 kop smør
1 kop brunt sukker
2 1/2 kop sprød ris korn
1 kop kokosnød
3/4 kop nødder

1/2 gallon vaniljeis af højeste kvalitet

Hindbærsauce
1 pakke Raspberry Dansk Dessert
2 3/4 kopper vand
2 pints friske hindbær eller 1 10 ounce pakke usødede frosne hindbær

1. Smelt smør og brunt sukker under omrøring, indtil sukkeret er opløst.


2. Rør det sprøde riskorn, kokosnød og nødder ind.


3. Spred halvdelen af ​​blandingen jævnt på bunden af ​​et pergament eller voksforet papirforet 9 x 13 tommer glasskål.


4. Blødgør isen lige nok til at sprede (eller slå med K-fastgørelsen på et køkkenhjælpemixer, indtil den lige er blød nok til at sprede).


5. Spred jævnt over skorpen, drys derefter jævnt den resterende sprøde risblanding over toppen og pres.


6. Dæk tæt med plastfolie og frys til det er fast.


7. Hindbærsauce: Bland den danske dessert og vand i en mikrobølgerbar beholder.


8. Mikrobølgeovn, indtil blandingen koger og bliver klar under omrøring hvert 2. minut (5-6 minutter i alt)


9. Tilsæt hindbærene og rør.


10. For at servere skal du skære isen i firkanter og top den med den varme hindbærsauce.

Beløb per portion
Kalorier 394 Kalorier fra Fat 195
Procent i alt kalorier fra: Fedt 50% protein 5% kulhydrat. 46%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 22 g
Mættet fedt 12 g
Kolesterol 57 mg
Natrium 228 mg
Samlet kulhydrat 45 g
Kostfiber 1 g
Sukkerarter 6 g
Protein 5 g

A-vitamin 18% C-vitamin 18% calcium 0% jern 6%

Video Instruktioner: Strawberry Puff Pastry Braid Recipe (April 2024).