Safrante

• April 25, 2024

Safrante

Urter blev en gang spist som en fødekilde, indtil en dag måske blev det opdaget, at den person, der forbruger krydderiet, "følte" sig anderledes. Så før der var nogen kendte medicin, var der urter. Faktisk prøver mange mennesker i dag at inkludere naturlige og holistiske ting i deres kost i et håb om at forbedre deres generelle helbred.

Jeg har mange forespørgsler om spørgsmål om urter og te. Saffran selv kommer konstant op. Her er lidt om safran: safran bruges normalt som et kulinarisk krydderi. Det kan ofte findes i fødevarer i Asien, Indisk og Middelhavet for blot at nævne nogle få.

Men tilbage i de gamle tider, for flere tusinde år siden, brugte lande som Rom, Egypten og Grækenland Saffron som medicin. De værdsatte deres kvaliteter. Safran stammer fra Iris-familien & Crocus-blomsten. Blomsterhovedet plukkes, og derefter trækkes det røde stigma ud, og det er den anvendelige del af blomsten. Hver blomst indeholder tre røde stigmas.

Høst af Saffron-plantedele er ekstremt arbejdskrævende. Det gøres omhyggeligt indtil i dag for hånd. "Trådene" eller "trådene" samles for at blive klar til tørring. Cirka 75.000 stigmas skal indsamles for kun at få et pund eksport-safran! Dette får markedsprisen for denne urt til at stige. Faktisk betragtes Saffron som den mest kostbare markedsførte urt på denne planet! Prisestimater på tidspunktet for dette skrivning sætter urtet hvor som helst fra $ 5,00 til opover på $ 5.000,00 per pund!

Fordi denne urt er så dyr, bliver ofte dårligere produkter gjort tilgængelige, eller uudvekselige forhandlere vil blande eller "skære" safranen med andre produkter eller blomster. Det er mest sandsynligt, at det ikke er meningen at skade, det er hensigten at vildlede, og derfor bruges tilgængelige blomster såsom den fælles ringblomst. Ved at gøre dette kan det skabe en skræmmende sammenvoksning for nogle.

Regelmæssig safran er blevet undersøgt kemisk, og det er kendt, at ren safran kan indeholde op til 150 forbindelser såsom B2, crocin, picicrocin og safran for at nævne nogle af dem. For nylig har tester i mange lande været eller er i gang. Nogle mener, at Saffron mindsker sygdommen, der er forbundet med kemoterapi, angstreduktion, støttende syn, behandlinger af Alzheimers til brug med hukommelse og kognitiv anvendelse. Men på dette tidspunkt er intet blevet bevist, og det er aldrig nogensinde blevet testet på børn eller gravide eller ammende kvinder.

Nogle pryder safran-te som det næste store medicinske gennembrud. På dette tidspunkt frigøres de bitter-smagende tørrede safrantråde i varmt vand i 20 minutter frigørelser. Men vær opmærksom; Det er ekstremt vigtigt, at du drøfter brugen af ​​safran eller safran "te" med din læge!

Urter kan og ofte forårsage en form for reaktioner på mange af de standardmedicin, som de fleste mennesker er på. Vær opmærksom på advarslerne vedrørende safran og urter generelt.

Det ser ud til, at mens man ønsker at lave te ud af alt, betyder det ikke, at man skal!

Tag en dejlig cuppa-te, så husk dine urter, hvis du vil!

Video Instruktioner: Safrante, un azafrán único que conquista 4 continentes (April 2024).