Salatopskrift - blandede grønne
Salater til en sundhedssøgende kan være en havn i livets kost storme. Uanset hvor det drejer sig om det er restaurant eller hjemmet til en favorit, der er, er der få ting, der er mere omfattende og praktisk end en fyldig salat. Lad os gennemgå en solid salatopskrift, der får selv den mest dø-hårde fan af STOR mad til at kigge igen.

I dag skal vi se på de grundlæggende principper, der får en salat til at spise som et måltid.

Din basissalat vil bestå af salat og tomat, men hvis du justerer, får den en helt ny betydning. Sådan kan det se ud: et grønt eller et sæt greener; en udsmykning eller 2 eller 3; og en god forbinding. Du ønsker måske en salat, der er højt proteinindhold, så du vil tilføje noget som tofu med højt proteinindhold, visse svampe, nødder og eller frø, frugt eller korn med højt proteinindhold og eller tang eller en kombination deraf for at få de ønskede resultater.

At lære om, hvilke ting der er fyldt med vegetarisk protein, kan være så enkelt som at køre en Google-søgning under "vegetariske proteinkilder". Det vil hente en liste over websteder, der er fyldt med denne information. Du vil endda opdage, at et element muligvis ikke er et 'komplet' protein, men hvis det spises med et andet element, kan det blive en komplet proteinkilde. [Side note: Nøglen til en vellykket vegetarisk diæt er at have en god mængde af variation.] Vælg de ingredienser, der opfylder dine behov. Når du har identificeret dem, begynder at tilføje dem til din salat i det format, der bedst passer til din smag.

Uanset om du har salat som hovedret, som vi ofte gør i mit hus, eller du har det som en sund, solid tilføjelse til dit samlede måltid, hvis du bygger det rigtigt, bliver du ikke kun tilfreds og grundigt næret ... du vil også være udstyret til at forblive på rette spor med dit helbred og velvære mål for dit nytårsopløsninger.

Med alt dette er her en hurtig opskrift til dig:

Grundlæggende salat fixins:
4 kopper Romaine-salat [eller en kombination af andre salater efter eget valg]
1 kop moden saftig tomat

Udvidelsesmodellen
1 lb to-protein tofu [godt krydret og kogt]
1/2 rødløg [skåret i ringe]
1/3 kop frisk lilla basilikum [eller Thai, græsk, genovese osv.]
2/3 kop ristede eller rå nødder eller frø
1/2 kop skiver oliehærdede sorte oliven
1 kop croutons [hjemmelavet er de bedste]
1/3 kop dulse flager


Skær dine greener op til de ønskede størrelser. Tilsæt alle dine ingredienser, smid og plade i en blandeskål.

Forbinding:
1 kop marinara-sauce
1/4 kop balsamico / æble cider eddike
1/4 kop rosiner [til sødme]
1/2 Vegenaise
1/8 kop sennep
Havsalt efter smag


Kombiner alle ingredienser i en blender. Blend på højt, indtil alt er inkorporeret, hæld i en serveringsskål og ske over din salat.

Hvis du tillader dig selv friheden og pladsen til at skabe, kommer du med en helt ny lejekontrakt på salaternes hvordan, og du vil aldrig vende tilbage til gårdens hum-tromme-salater. Der er mange måder at fremstille salat på. Du er velkommen til at pynte på dette ved at tilføje eller trække alt hvad dit hjerte ønsker. Bare sørg for, at du har dit helbred på toppen af ​​dine prioriteter, når du vælger dine ingredienser.
God appetit!

At være den planlægger, jeg er, vil jeg gerne vide, hvad jeg arbejder med, når det kommer til at kortlægge mine opskriftskoncepter og ideer. Her er den software, jeg bruger til at gøre det:



For mere information eller for at få et af dine spørgsmål besvaret, slip mig en linje, stop ved mit forum, tilmeld mig mit vegetariske ressource nyhedsbrev og bliv bestemt fortrolig, når jeg bringer dig flere artikler, der hjælper dig uden besvær at opnå dit bedste, helbred, velvære og helhed gennem hele din diæt.

Som altid har det været en god deling med dig. Indtil næste gang...

Video Instruktioner: Sund og velsmagende Fitness Salat med Kylling (November 2022).