Tyrkiet Leftover Opskrifter
Det er et par dage efter Thanksgiving, og du har haft kalkun-sandwich, kalkun-hash, du tænker "ikke lækker kalkun igen!" Prøv disse opskrifter for at gøre din resterende kalkun god til den sidste bid.

Tyrkiet Chili Opskrift

Drej resterende kalkun i en velsmagende ost toppet chili. Din familie ved ikke, at denne kalkunchili er lavet med rester af kalkun, medmindre du fortæller dem det. Opskriften kræver terning af kalkun, hvis din resterende del ikke kan tæres, skal du bare trække nok til at lave et pund og skære i stykker af bidestørrelse.

INGREDIENSER

1 pund terning kogt kalkun (brug lys og mørk kalkun)
1-15 kan nyrebønner drænes
1 stor dåse (28 ounces) hakkede tomater
4 oz. tomatsovs
2 små jalapeno-peber, * finhakket
1/4 tsk cayennepeber
1 niveau tsk chilipulver
2 små grøn peberfrugt, groft hakket
1 mellemstor hvid løg, groft hakket
1 tsk malt kummin
2 tsk knust frisk oregano eller 1 tsk tørret oregano
3 oz. cheddar ost, strimlet (valgfrit)
vegetabilsk olie til sautering
Salt efter smag

KØRSELSVEJLEDNING

I en stor gryde hældes en lille mængde vegetabilsk olie (2 spsk) og opvarm. Varmen skal være høj nok til at saute grøntsager. Tilsæt grøn paprika og løg i gryden og sauter, indtil de er møre. Tilsæt derefter tomater, bønner, tomatsauce, spidskommen, oregano, cayennepeber, chilipulver, jalapeno-peber, salt og bringes i let kogning. Sænk varmen, og tilføj kalkun; Fortsæt med at lave mad på svag varme i 1/2 time til 45 minutter. Spe i skåle og top med ost. Serverer 6 til 8.

Antydning
* Brug gummihandsker, når du håndterer jalapeno-peber.



Flere ideer til rester af kalkun

Skiver kalkun og tranebærsauce åbne ansigt sandwich
Skivet kalkun igen
Tyrkiet enchiladas
Tyrkiet grøntsagssuppe
Tyrkiet pot pie
Tyrkiet gryderet
Tyrkiet salat
Skiver kalkun og ostepini (Du behøver ikke have en panini-presse, en George Forman Grill er fantastisk til dette, eller rist begge sider af sandwich og brug en lille tung gryde til at presse sandwich ned for en pænt grillet skorpe.)

Individuelle bagt påklædningskopper

Hvis du har nok påklædning eller fyldning, under hvilket som helst navn det er lækkert, så lav muffins. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 6 eller 8 tin muffinspande med smør eller spray med Pam eller en anden madolie, og skur bandagen i dåserne. Top med smørbrød smuler og bages, indtil de er opvarmet grundigt, og bandagen danner en let skorpe rundt om kanterne, og krummerne begynder at blive gyldne. Dette kan tage overalt fra 15 minutter til 30 minutter afhængig af muffins tin. Mørke pander får ingredienser til at bage hurtigere.

Video Instruktioner: Kiymali pide opskrift - Traditionelt tyrkisk mad (Marts 2024).