Drejekoder og frisk brød

• April 18, 2024

Da jeg var et barn, der voksede op, var det let at se, om brød var frisk. Hvis din mor lavede det, var brødet så frisk, at det sandsynligvis var varmt fra ovnen. I købmandsforretningen var det alt, hvad det krævede, en god klemme for at vide, om det svampede hvide brød var et frisk brød. Da brødet havde en smule at give det, men alligevel reboundede højre tilbage, var det frisk. Du kan købe det med tillid. Hvordan kan en sandwich-elsker nu vide, om det er et frisk brød, med alle de forskellige brødvarianter, inklusive håndværkere? Processen er ikke så hård, som du måske tror.

Hvis du køber butikens bageri brød, se på etiketten for en dato. De fleste etiketter har en "sælg efter" -dato eller en dato, der viser, hvornår produktet blev fremstillet. På boller, hvis toppe er glatte, er det sandsynligvis fra dagens bage. Det er også nemt at spørge bageren. De er ganske villige til at diskutere de lækre brød, de sælger. Bare spørg.

Hvad med masseproducerede kommercielle husholdningsmaskiner? Ikke alle af dem er skabt til at give efter for en solid klemme. Hvordan ved du, hvornår de er friske? Se på drejebåndet eller plastikenderne. Farven på lukningen kan hjælpe dig med at bestemme, hvor frisk disse brød er.

Kommercielle bagerier leverer deres brød til butikkerne fem dage om ugen. Ingen vil købe et uaktuelt brød, og bagerier vil gerne glæde deres sandwichelskere. Driverne har brug for en hurtig og nem måde at rotere materiel på. Så de bruger farvekodning på indpakningslukningerne for at gøre det lettere for chaufførerne at trække de ældre brød væk fra hylderne. Farverne fortæller chaufførerne, hvilke dage brødene blev leveret til butikkerne.

Her er koden:
Mandag-BLUE
Tirsdag-GREEN
Onsdag-RED
Torsdag-WHITE
Fredag-GUL

Du kan måske tro, at det ville være svært at huske, men det er det ikke. Først kunne du opfinde en mnemonisk enhed til at huske - sådan som ”Undskyld venligst min kære tante Sally” i matematikklasse. Gør dit kreative bedste! Selvom jeg måske kan sige noget i retning af, "Brød er virkelig rigtig varmt gærent," fungerer det for dig? Er hele den mnemoniske enhed en slags smerte? Nå, det må ikke have været umagen værd at tænke noget lignende for chaufførerne. De kloge bagere kom med noget lettere end en hukommelsesenhed. Bare husk dine ABC'er. Farverne er i alfabetisk rækkefølge! Se igen på koden. Er det mere fornuftigt nu, når du kender hemmeligheden bag koderne?

Når du går i butikken lørdag og rækker efter et brød, hvilken farve ville du se efter på et snoet slips? Grøn eller gul kan begge være på hylderne. Hvis du leder efter frisk brød til den specielle sandwich, så gå efter det gule! Brug din farvekode ABC i stedet for en klem!