Let vegetabilsk lo mein-opskrift

• Kan 21, 2024

I kinesisk betyder mein simpelthen "kastede blandede nudler" og er en af ​​de mest populære kinesiske nudleretter i Amerika ved siden af ​​chow mein. Ligesom der er hundreder af forskellige versioner af chow mein, er der lige så mange lækre lo mein-opskrifter. Den største forskel mellem chow mein og lo mein er, at chow mein betyder "omrørte stegte nudler", mens lo mein betyder "kastede, blandede nudler." Mange af retterne er faktisk meget ens.

Personligt nyder jeg de brede lo mein nudler, de tilføjer en vidunderlig tekstur til skålen og holder mere smag. Opskriften nedenfor bruger disse vidunderlige wide lo mein nudler såvel som frosne grøntsager til at skabe en hurtig og nem sideskål. Prøv denne lækre opskrift, og lad mig vide, hvad du synes ved enten at sende en kommentar i forummet eller sende en kommentar gennem min bioside. God fornøjelse!

8 oz pkg brede lo mein nudler
16 oz pkg frosne omrørgrøntsager
1 tsk salt
2 spsk jordnøddeolie
2 tsk sesamolie
4 spsk sojasovs
2 spsk sherry
½ tsk hvidløgssalt
1 kop oksekød bouillon
2 tsk majsstivelse
1 spsk risvineddike

1. Fyld en stor gryde med vand, tilsæt saltet og kog det. Tilsæt nudlerne, og lad dem koge i cirka 5 minutter, eller indtil de er som italieneren siger "al dente." Tøm dem derefter grundigt i et dørslag.


2. Mens nudlerne koger, mikrobølgeovn de frosne grøntsager i cirka 5 minutter. Vi vil have, at de bare skal varmes op, men ikke overcooked. Birds Eye Steam Friske grøntsager er det, jeg foretrækker at bruge, simpelthen fordi du kan tilberede dem lige i posen, og de kommer perfekt ud.


3. Varm jordnøddeolien og sesamolien højt op i en stor non-stick gryde eller wok.


4. Tilsæt nudlerne, og bland grundigt, indtil de er helt overtrukket med olien.


5. Tilsæt derefter grøntsagerne sammen med soja, sherry og hvidløgssalt. Omrør yngel i cirka 2 minutter.


6. Tilsæt oksekød bouillon og bring det i kog.


7. Bland majsstivelsen med bare lidt vand til at opløses og omrør den indtil den er tyk.


8. Læg lo mein i en serveringsskål, og tilsæt risvineddike efter afkøling lidt. Eddike giver denne skål et ekstra spark og får frem smagen af ​​soja og sesam.


9. Gør 4 portioner.




Video Instruktioner: 15 minute Shanghai Noodles - Marion's Kitchen (Kan 2024).



Let vegetabilsk lo mein-opskrift, kinesisk mad, lo mein, chow mein, mein, noodle, kinesisk noodle, noodle parabol, noodle opskrift, stir fry noodle, stir fry, kinesisk, kinesisk parabol, kinesisk opskrift