Lavkarbo ostkage opskrift

• April 29, 2024

Ostekager med lave kulhydrater har en tendens til at bruge flødeost som basiskomponent. Denne er temmelig let at fremstille og smager godt!

Ingredienser:
32 oun cremeost
1 kop Splenda
3 spsk creme fraiche
1 tsk vaniljeekstrakt
1 tsk citronsaft
3 æg
1 æggeblomme

Start med at blande flødeost og Splenda sammen, indtil de blandes godt. Tilsæt derefter creme fraiche, vaniljeekstrakt og citronsaft. Bliv fortsat, indtil alt er godt blandet.

Blend * langsomt * i æggene, bland dem kun, indtil de er blandet. Hvis du blander dem for meget, begynder de at stivne og forårsage en revnet ostekage.

Dernæst kommer konstruktionsdelen. Før først dejen i en springformpande. Læg dette på et ark aluminiumsfolie, og fold folien op omkring kanterne for at forhindre, at den lækker. Læg dette hele i en stor bagepande. Læg vand i bagepanden, omtrent halvvejs op ad siderne.

Forvarm en ovn til 300F og sæt denne gryde i ovnen. Kog i en time ved 300F. Sænk varmen til 200F og kog i endnu en time. Sluk for ovnen, og lad ostekagen sidde derinde, indtil den er helt kølig.

Du får cirka 12 skiver ud af dette, og hver af dem er ca. 3g. Serveres med en samling bær for endnu mere lækre smag!

Cheesecake History
Du skulle måske tro, at ostekagen er en moderne opfindelse - eller måske at franskmændene opfandt den i 1600'erne. "Lad dem spise kage!" Imidlertid er ostekage en gammel mad! Grækerne nød ostekagen under OL. Romerne elskede ostekage. Ost er en af ​​de basale fødevarer, som stort set enhver kultur kan skabe og nyde - og ostekagen var et naturligt resultat af det.

I moderne tid laver de fleste mennesker ostekage med flødeost. Som du måske gætter, er flødeost en blanding af ost og fløde, igen er begge mejeriprodukter.

Interessant nok skabte flødeost på grund af amerikanere, der ville efter Neufchâtel - en fransk ost, der kan dateres tilbage til det 6. århundrede. I slutningen af ​​1800-tallet kom amerikanske mælkeproducenter, der forsøgte at gengive denne ost, med alternativet flødeost. Voila - en ny sensation!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Hvordan lage NORSK OSTEKAKE (April 2024).