Oliventræet i det gamle Egypten

• Kan 1, 2024

Dyrkningen af ​​oliven spredte sig fra Kreta til Egypten. Den egyptiske gudinde Isis blev krediteret for at bringe viden om, hvordan man dyrker oliven og bruge olivenolie til egypterne.

Faraoerne opmuntrede dyrkning af oliventræer i Egypten. Ifølge Xenon, en græsk historiker fra det 2. århundrede, blev oliven dyrket i Egypten under faraoerne omkring 1500-1300 f.Kr. På trods af al den kongelige forfremmelse var træerne tilsyneladende ikke så almindelige som i nogle andre lande på det tidspunkt. Det ser ud til, at den indenlandske produktion af olivenolie ikke var tilstrækkelig til at imødekomme efterspørgslen, og i sådanne tilfælde var det kendt, at landet importerede dette. Det vides, at Egypten importerede olie fra Andalusien, da det lå under maurerne fra ca. 700-1400 A.D. eller deromkring. Den andalusiske region blev kendt bredt i denne æra for sin fine kvalitet olivenolie,

Oliventræer blev dyrket i gamle tider i Sahara-ørkenen, hvor den moderne Siwa ligger. Området blev beboet af Berbers. Nogle regioner i Egypten handlede saltet, de producerede til olivenolie. En amfora, der blev brugt til olien, blev fundet i området og stammer fra ca. det tredje århundrede A.D.

Brugen af ​​olivenolie blev meget mere almindelig i landet, efter at den græske styre begyndte i Egypten omkring 332 f.Kr. med ankomsten af ​​Alexander den Store og fortsatte under de forskellige faraoer med græsk afstamning, Ptolemeierne. Uanset hvor de gik, krævede grækerne olivenolie af høj kvalitet, især til kulinarisk brug. De mente, at den hjemmeproducerede egyptiske olie ikke opfyldte græske standarder. Efter Cleopatras død blev Egypten en provins i det romerske imperium. Romerne fortsatte brugen af ​​olivenolie i det gamle Egypten som en del af den græsk-romerske tradition.

De gamle egyptere kunne lide grønsager serveret med en dressing af olivenolie og eddike. De brugte også olien i deres bønneretter og grøntsagsgryderetter.

De dødes kroppe i det gamle Egypten blev salvet med olien som forberedelse til mumificering. Gamle egyptere brugte olivengrene som et af de elementer, der blev valgt til deres begravelsesbuketter, som blev efterladt i gravene af de sørgende.

Arkæologer fandt kranser i King Tuts grav. Disse blev lavet ved at væve stængler af oliven og pil sammen med forskellige blomster. Graven indeholdt også buketter af olivenblade og andre plantematerialer.

På et gammelt græsk-romersk sted i Karanis, Egypten, fandt arkæologer et oliepresseplads. Olivenpomace, der blev tilbage efter presning af oliven, var blevet stablet i det ene hjørne af lageret. Det synes uklart, hvorfor grisen blev reddet. Eksperter mener, at det sandsynligvis ville være blevet fodret til dyr eller brugt til brændstof.

Video Instruktioner: The Egyptian Pyramids - Funny Animated Short Film (Full HD) (Kan 2024).