Vildt spinatsalatopskrift

• Kan 6, 2024

Hvis du ikke har haft en autentisk visnet spinatsalat, har du gået glip af en rigtig godbit. Smagfuldt varmt baconfedt hældes over frisk spinat og tynd skiver rødløg. Varmen svækker salaten. Selvom dette ikke er en salat at spise hver dag, er det en godbid for specielle tider.

ingredienser

1 pakke frisk spinat, normalt i 10 til 12 oz. pakker
2 æg, kogt, 1 skive et æg til pynt, hak det resterende æg
4 skiver bacon, kogt indtil sprød
1 mellemstor rød løg, tyndt skåret
2 tblspn baconfedt

Kørselsvejledning

Steg bacon, indtil det er sprødt, tag det ud af panden og læg det på papirhåndklæder.
Læg salat i en stor blandeskål (salatblade skal være helt tørre). Hakk et æg og skiver rødløg. Læg æg og løg i skål med salat og bland godt. Smuldre bacon i salat, dryp derefter baconfedt ind for at visne spinaten. Løft salaten fra bunden til toppen for at blande og blande. Top med skivet kogt æg og server.

Gør 8 små portioner.

Video Instruktioner: Bagt græskar med miso og stegt kål (Kan 2024).