Zesty hjemmelavet BBQ bagt bønner opskrift

• Kan 5, 2024

Bagt bønner er en favorit mad til alle tider - inklusive mig selv! Jeg voksede op med at spise bagt bønner på toast med et stegt æg på toppen såvel som at de var en af ​​de mange sider på en fuldblæst britisk morgenmadsplade!

Selvom vores yndlingsbønner kom ud af en dåse, er der noget ved bagte bønner, der altid får dig til at føle dig varm og hyggelig inde. Så efter at have prøvet mine egne hjemmelavede bagte bønner kom jeg ind i, hvor lette og billige de er at gøre, hvilket kræver meget lidt praktisk tid i køkkenet - hvem elsker ikke det!

Der er mange typer bønner, du kan prøve i denne Zesty hjemmelavede bagt bønner opskrift - pinto, hvide og marinebønner - er alle gode valg. Du kan også fravælge baconet for at gøre dette vegetarvenligt eller endda udelade chili til en mere børnevenlig version, hvis du ønsker det - valgene er helt dine.

Denne opskrift er god når som helst på året, især sammen med de saftige burgere og hotdogs og min version af tysk kartoffelsalat (link nedenfor.) Nyd!




ingredienser

4 kopper tørrede bønner (dit valg)
Olivenolie
4 skiver tykke skåret røget bacon, hakket
1 lille Vidalia-løg, hakket
3 fed fersk hvidløg, hakket
2 store jalapeno-peber, frø fjernet
1/2 kop mørk melasse
1/3 kop mørkebrunt sukker
1 1 / 2-2 kopper ketchup
3 spsk. Worcestershire sauce
Vand

Metode

Forvarm ovnen til 300 grader F. hvis du bruger den.

1. Forbered først de tørrede bønner i henhold til pakningsvejledningen. Du kan enten suge dem natten over eller bruge den hurtige blødgøringsmetode. Skyl og dræne bønnerne efter blødgøring og læg dem til side.

2. Kog det hakkede bacon derefter i en hollandsk ovn eller stor gryde med cirka 1 spsk olivenolie, indtil den er let brunet - tilsæt derefter den hakkede løg, hvidløg og jalepenos. Rør om og kog over en medium varme, indtil løgene bliver uigennemsigtige - ca. 5 minutter.

3. Til sidst tilsættes melasse, sukker, ketchup, Worcestershire-sauce og nok vand til at dække ingredienserne med mindst 2 tommer under omrøring godt. Dæk med et tæt monteret låg og kog enten på komfuret på svag varme - eller i ovnen på 300 grader, indtil bønnerne er møre - cirka 2-4 timer, omrøres lejlighedsvis.

BEMÆRK: Lidt mere vand kan tilsættes under tilberedningsprocessen, hvis blandingen bliver for tyk. Hvis du ønsker en tykkere tekstur til dine bønner, skal du fjerne låg i de sidste faser af tilberedningen.

Video Instruktioner: Frisklavet, Saftig Okseburger ???? (Kan 2024).