Bagt Char Siu Chicken Recipe

• Kan 22, 2024

Denne bagt char siu kylling opskrift bruger udbenet hudfri kyllingebryst, som er marineret, bagt og derefter basteret med en lækker char siu glasur. Brug gerne benfrit hudfrit kyllingelårskød til denne opskrift, bare sørg for at justere kogetiden, så kødet ikke koges for meget.

Denne kylling kan enten serveres som måltid langs side-stegt ris og røre stegte grøntsager eller bruges i andre lækre char siu-opskrifter. Prøv denne lækre bagt char siu kyllingopskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, der findes her. God fornøjelse!

Klik her for at se en video af disse instruktioner.

3 benløse hudløse kyllingebryst

marinade:
¼ kop hoisinsauce
2 spsk koge sherry

Basting Sauce:
1 spsk hoisinsauce
1 spsk honning
½ spsk sesamolie

1. Fjern alt fedt fra hvert bryst, og anbring det derefter i en ikke-fedtet bagefad, der skal marineres.


2. Bland marinadeingredienserne grundigt sammen, og hæld derefter kun halvdelen af ​​det oven på kyllingebrystene. Derefter bruges en gaffel grundigt pirke hvert bryst. Dette både tenderises og distribuerer marinaden i kyllingen.


3. Vend derefter hvert af brysterne over, hæld den resterende marinade ovenpå og stikk dem igen med gaffelen.


4. Dæk derefter kyllingen med plastfolie, anbring den i køleskabet og lad den marinere i 3 timer.


5. Efter 3 timer skal du tage det ud af køleskabet, afdække det og forvarme ovnen til 400F. Lad kyllingen komme til stuetemperatur, mens ovnen forvarmes.


6. Forbered basting sauce. I en lille kop blandes alle ingredienserne til basting sauce og læg dette til side.


7. Når ovnen er forvarmet, anbringes kyllingen stadig i marinaden i bagepladen på midterste stativet og lad den koge i 10 minutter.


8. Efter 10 minutter skal du fjerne det fra ovnen og vende hvert bryst over - sæt det derefter tilbage i ovnen i yderligere 20 minutter.


9. Efter 20 minutter fordampes det meste af marinaden, og nogle karamelliseres til bunden af ​​bagepladen. På dette tidspunkt overføres kyllingen til en bageplade med oversiden opad. De kan også grilles på dette tidspunkt, hvis du foretrækker det.


10. Sæt kyllingen på med bastesausen, og sæt dem tilbage i ovnen i 5 minutter.


11. Efter 5 minutter skal du fjerne dem fra ovnen, vende dem over og basse den anden side og placere dem tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter.


12. Fjern dem derefter, og vip dem endnu en gang, baser topene og kog dem i yderligere 3 minutter.


13. Derefter kan du fjerne dem fra varmen og servere. Denne kylling kan nu hakkes og bruges i en anden opskrift, såsom stegt ris eller bbq-boller; eller det kan serveres ved siden af ​​nogle stegt ris og rør stegt grøntsager. Gør 3 portioner.

Video Instruktioner: Sticky CHAR SIU Chicken! (Kan 2024).