Blåbærmuffins


Prøv denne lette opskrift på smeltning i din mundmuffins i frisk blåbærsæson.

  • 1-1 / 2 kopper mel
  • 1/2 kop sukker
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/4 kop vegetabilsk olie
  • 1/2 kop mælk
  • 1 æg
  • 1 kop friske blåbær

Forberedelse -
Læg papirbager kopper i en muffins tin; sæt til side. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål; sæt til side. I en separat skål blandes olie, mælk og æg sammen. Tilsæt blandingen med tør ingrediens. Bland med hånden, indtil alle de tørre ingredienser er fugtet. Fold blåbærene i. Hæld dejen i den forberedte muffins tin ... fyld hver kop ca. 2/3 fuld. Bages i en forvarmet ovn ved 375º i 20 minutter, eller indtil muffinsen er meget let brunet ovenpå. Laver 12 muffins i gennemsnitstørrelse, 6 jumbo-muffins eller 24 mini-muffins.


Wilton 24-cup Nonstick Avanti Mini Muffin PanWilton 24-cup Nonstick Avanti Mini Muffin Pan
Lav 24 muffins, lige den rigtige størrelse til brunch, buffeter, børnefester osv. Konstruktion i kommerciel vægt hjælper med at forhindre vridning og distribuerer varmen jævnt. Wiltons metalisikre, ikke-stift overflade modstår at ridse selv fra metalredskaber.

Video Instruktioner: Blueberry Streusel Muffins (Kan 2024).