Kid Size Chicken Pot Pies opskrift
Ingredienser:


3 store kyllingebryst, ingen knogler eller hud
2 gulerødder, skyllet og hakket
2 selleri stilke, skyllet og terninger
½ lille gul løg, skrællet og hakket fint
1 hoved frisk broccoli, skyllet og hakket lille
1 æske lavt natrium, fedtfrit kyllingebestand eller bouillon
2 spsk majsstivelse
¼ kop koldt vand
2 kasser frosne Pillsbury fuldkornspastejskorpe
½ tsk hvidløgspulver
½ tsk malet timian
½ tsk fjerkræ krydderier
Knib havsalt og revnet sort peber
Non-stick spray

Kørselsvejledning:

1) Forvarm ovnen til 375 grader. Tag frossen tæreskorpe ud en time før brug. Sprøjt en nonstick cupcake tin med nonstick spray. sæt til side. Sørg for, at du har alle dine ingredienser sat foran dig foran tiden. Tør alle grøntsager i små stykker.

2) Skyl kyllingebrystene og klap tør med papirhåndklæde. Terning kylling i små stykker. Spray stegepande med non-stick spray eller olivenolie. Varm panden over medium varme, og tilsæt terningerne kylling. Rør om i 5 minutter, tilsæt derefter hvidløgspulver, timian, fjerkræ krydderier, et par knivspids havsalt og sort peber efter smag. Rør ofte, indtil det er kogt igennem, ca. 10 minutter. Fjern kyllingen og læg den i separat skål.

3) I den samme gryde, som kyllingen blev kogt i, tilsættes alle grøntsager. Rør om stege på medium varme, indtil de begynder at blive bløde, cirka 8 minutter. Sæt kogt kylling tilbage til gryden med grøntsagerne. Rør godt sammen. Tilsæt hele kassen med kyllingebestand i blandingen af ​​kød og veggie. Kog op til svagt.

4) Tilsæt ¼ kop koldt vand i en lille skål eller målekop. Tilsæt de 2 spsk majsstivelse i vandet, og bland grundigt med en ske, og sørg for at bryde majsstivelsen, så der ikke er klumper. Tilsæt majsstivelse og vandblanding direkte i kyllingen og grøntsagerne, og fortsæt med at tilberede, indtil majsstivelse begynder at boble. Rør konstant, indtil sauce er tykkere. Kog over medium varme i ca. 3 til 5 minutter under omrøring konstant. Sauce skal være tyk nok til ikke let at løbe af en ske. Hvis det er for tyndt, kan du prøve at tilføje cirka 2 spiseskefulde majsstivelse til 1/8 kop vand, bland godt og rør i sauce. Sluk for varmen, og sæt gryden til side.

5) Når tæreskorpen er afrimet, skal du skære store runde cirkler rundt om hver tærskorpe. Du kan bruge kanten af ​​et stort drikkeglas eller en stor rund cookie-skær til at gøre dette. Læg hver cirkuskredscirkel over et cupcakehul i gryden, og tryk forsigtigt ned for at forme dejen i gryden. Skub let bunden og siderne ned.

6) Fyld hver tærskorpe med ¼ til ½ kop kød, veggie og sauce. Dæk hver skorpe med en anden rund udskåret cirkel i cirklen, og sæt siderne under, og klam toppen sammen med siderne. De skal ligne mini-tærter i cupcake-tin. Lav 3 spalter oven på hver minipai, så dampen slipper ud.

7) Læg cupcake tin af mini-tærter på et stort cookie ark. Dette forhindrer, at spild kommer i bunden af ​​din ovn! Anbring cupcake-tin i den forvarmede ovn. Bages, indtil tærskorpen er pænt brunet og sprød, ca. 20 minutter. Fjern det fra ovnen og afkøle i 10 minutter, før servering. Fjern forsigtigt fra cupcake tin med en stor ske.


* Justeringer:

* Udskift kyllingebrystet til kogt magert, oksekød, kylling, kalkun eller bidder med frisk fisk / hav mad.

* Udskift kyllingebestanden med oksekød, kalkun, grøntsag eller fiskebuljong i henhold til den kødjustering, du har foretaget.

* Udskift kartoflerne med yams, søde kartofler eller næse. Prøv grønne bønner i stedet for broccoli. Prøv majs i stedet for gulerødderne. Prøv grønkål eller spinat som tilføjelse. Efterlad enhver veggies, som dine børn måske ikke kan lide. Tilføj dem, som de gør. Sneg i grøntsager, som de aldrig har prøvet før, og husk ... jo mindre du skærer dem, jo ​​mindre ændring er der af dem, der lægger mærke til den sunde ændring!

* Erstat en hvilken som helst hjemmelavet fuldkornspastejskorpe eller dåsejagtskorpe (findes normalt i koldt mad med smør)


* Rutevejledningen forbliver den samme, selvom du foretager ovenstående justeringer.

Video Instruktioner: Mini Ham and Cheese Quiche Recipe | Wilton (Kan 2024).