Wild Stitches Software Review
April 2024
Kyllinger eller Tyrkiet kroquetter
Bland kyllingen eller kalkun, løg og selleri sammen; sæt til side. Lav en hvid sauce ... Smelt smøret i en gryde over medium varme. Visp melet ind. Tilsæt mælken gradvist under kogning og omrøring, indtil blandingen tykner. Larm i cirka 2 minutter. Rør salt og peber ind, tag det af varmen og lad det køle af. Rør kyllingeblandingen og kalkunblandingen sammen med persille. Køleskab i cirka en time. Form blandingen til småkager eller kegleformede kroquetter. Visp det slagne æg og mælk sammen. Dyp hver kroquette i æg / mælkeblandingen og derefter i brødkrummene. Varm olie i en stor stegepande over medium høj varme. Steg indtil gyldenbrun på alle sider.
|