Kyllinger eller Tyrkiet kroquetter

Kyllinger eller Tyrkiet kroquetter

  • 3 kopper finskåret kogt kylling eller kalkun
  • 1/4 kop finhakket løg
  • 1/4 kop finhakket selleri
  • 2 T. smør
  • 1/3 kop majsstivelse
  • 1 kop mælk
  • 1/2 tsk. salt
  • 1/8 tsk. peber
  • 1 T. hakket persille
  • 1 æg, slået
  • 1/4 kop mælk
  • 1 kop brødkrummer
  • Olie til stegning
Forberedelse -
Bland kyllingen eller kalkun, løg og selleri sammen; sæt til side. Lav en hvid sauce ... Smelt smøret i en gryde over medium varme. Visp melet ind. Tilsæt mælken gradvist under kogning og omrøring, indtil blandingen tykner. Larm i cirka 2 minutter. Rør salt og peber ind, tag det af varmen og lad det køle af. Rør kyllingeblandingen og kalkunblandingen sammen med persille. Køleskab i cirka en time. Form blandingen til småkager eller kegleformede kroquetter. Visp det slagne æg og mælk sammen. Dyp hver kroquette i æg / mælkeblandingen og derefter i brødkrummene. Varm olie i en stor stegepande over medium høj varme. Steg indtil gyldenbrun på alle sider.


Hurtig og let komfortabel madlavning

Hurtig og let komfortabel madlavning
Over 200 opskrifter til enkle at tilberede,
beroligende og tilfredsstillende retter til hvert kursus og enhver lejlighed.
De gør det nemt at skabe favoritkomfortklassikere fra basale ingredienser uden frills.

Video Instruktioner: Ovnbagte Kartofler Og Kylling I En Champignon Bearnaise Sauce - Nem Aftensmad - One Kitchen DK (April 2024).