Chokolade cocktails opskrifter

• Kan 13, 2024

Da jeg lige har brugt dagen på at læse (igen!) Laura Esquivels perfekt vidunderlige debutroman fra 1989, "Som vand til chokolade", har jeg chokolade på hjernen! Læs min anmeldelse her, men kom ikke til ro med en dag med bogormorm - sjovt, indtil du har samlet ingredienserne til en chokoladesnør cocktail lige så djævelsk dekadent som den bog, du skal læse.

Creme de cacao, i enten den klare eller mørke version, er en chokoladesmaklig likør, der ofte bruges til at tilføje den smag til mange klassiske cocktails, inklusive den friske græshoppe. Andre chokoladecocktails bruger spiritus til at smage egentlige chokoladeingredienser, såsom kakaopulver, sirup og is.

Håber du nyder disse velsmagende godbidder! Hvis du gerne vil se nogle specifikke opskrifter, skal du klikke nedenunder til mit forum og fortælle mig, hvilke opskrifter du leder efter.

--------------------------------------------------

Hot pebermynte Patty

Hvad du har brug for for at komme i gang:
En opvarmet * 16 ounce brandy snifter eller kaffekrus og følgende ingredienser:

1 jigger (1,5 ounces) pebermyntsnaps
1 pony (1 ounce) mørk creme de cacao
1 kuvert / pakke øjeblikkelig pulveriseret varm chokoladeblanding
Kogende vand
Pynt: pisket fløde og grøn creme de menthe

Hæld snaps og creme de cacao i tom, varm serveringsbeholder (r); hvirvel for at blandes godt. Tilsæt varm chokoladeblanding, og omrør for at opløse blandingen. Fyld beholderen næsten fuld med kogende vand, og rør den til slut (for at minimere risikoen for brud, hold en ske med skålen på hovedet inde i glasset og hæld forsigtigt det kogende vand på skeen i stedet for direkte i glasset). Top med pisket fløde og en smule creme de menthe.

* Fyld serveringsbeholder (r) med varmt vand for at varme dem op, mens vandet opvarmes til kogende.

--------------------------------------------------

Gingerman

Hvad du har brug for for at komme i gang:
En blender, is, et 8 ounce glas fyldt med is og følgende ingredienser:

1/4 kop (2 ounces) chokoladeis
1 jigger (1,5 ounce) ingefær-flavored brandy eller likør
1/2 ounce lys (klar / sølv) rom
1 jigger (1,5 ounces) mælk eller fløde

Læg alle ingredienser i en blender, blandes bare indtil glat. Hæld Gingerman-cocktail over is i forberedte glas (er).

--------------------------------------------------

Afrikansk kaffe

Hvad du har brug for for at komme i gang:
En cocktailrister / sil fyldt med is, et højt (Collins) glas halvt fyldt med krakket is og følgende ingredienser:

8 ounce stærk, kold kaffe eller espresso
2 til 3 spiseskefulde kondenseret mælk (sødet, hvis du kan lide det på den måde *)
1 jigger (1,5 ounces) mørk creme de cacao

Hæld alle flydende ingredienser i rysteren og ryst, indtil den uden for beholderen føles kølig at røre ved. Sil i forberedt glas (er).

* Sødet kondenseret mælk i en dåse kommer i en fedtfri version, som jeg absolut elsker - selv ved skeen direkte ud af dåsen!

Video Instruktioner: How to Make a Chocolate Martini Cocktail | Cocktail Recipe | Allrecipes.com (Kan 2024).