Æg McStuffins opskrift

• April 29, 2024

Egg Mc Stuffins

Egg Mc Stuffins er den sunde version af en velkendt usund drive-morgenmad, som vi alle kender og (nogle af os) elsker. Lav disse lækre perler derhjemme, og opbevar dem i en lufttæt beholder i op til en uge. Genopvarm i mikrobølgeovnen til en sund morgenmad, frokost eller middag. 2 Egg Mc Stuffins svarer til en portion.

Ingredienser:

12 store AA-æg, slået i en mellemstor skål
2 oun hård ost, strimlet eller revet
6 ounces forkogt kød, såsom skinke, kylling eller malet kalkun, terninger
1 kop cherrytomater, skyllet og skåret i halvdelen
½ af hver rød og grøn paprika, terninger lille
¼ brun eller hvid eller grøn løg, hakket (ca. ¼ kop)
¾ kop skiver i skiver
½ kop dampet (men afkølet) broccoli, grønne bønner, ærter eller grønnkål
½ kop kogt brun ris eller vild ris
Knækket havsalt og peber efter smag

Kørselsvejledning:

1.) Forvarm ovnen til 350 grader. I en mellemstor skål skal du slå æg, indtil den er blandet, men ikke overdrevet. Hvis du ikke bruger dampede grøntsager i denne opskrift, skal du tilføje 1 spsk koldt vand til hver 12 anvendte æg.

2.) Sprøjt en almindelig størrelse muffins tin med Pam eller anden non-stick coating spray.

3.) I en separat blandeskål, blandes det valgte kogte kød, cherrytomater, paprika, løg, svampe, dampet grøn veggie og ris sammen. Tilsæt salt og peber efter smag. Bland forsigtigt med alle ingredienser godt.

4.) Læg 2 spsk kød- og risfyldning i hver cupcakespalte i muffinspande. Hæld den slagne ægblanding (ca. 1/3 kop æg) over toppen af ​​fyldet i hver spalte, og vær forsigtig med at efterlade et ¾ tommer mellemrum fra toppen af ​​hver spalte, så æggeblandingen ikke løber over under bagning. Tilføj en spiseskefuld ost på toppen af ​​hver ægkop.

5.) Placer forsigtigt muffinsbeinet på et cookie ark, og placer det på midterste rack i forvarmet ovn. Bages i 25 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat i midten, kommer ud.

Jeg håber, at du og din familie nyder disse velsmagende morgenmuffins. Prøv at skifte opskriften med dine børns favoritgrøntsager samt følgende alternative ideer:

Malt Tyrkiet-pølse (forkogt)
Ekstra magert kød, kylling eller kalkun (forkogt)
Overladt Taco-kød eller kylling
Nitrat / nitritfrit kogt bacon
Strimlede gulerødder, broccolistængler, paprika eller enhver anden kursusgrøntsag
Kartofler
Yamsrødder
Søde kartofler
Læg en skive canadiske bacon ned i muffins tin, inden du hælder æg blandingen

Har du nogle gode ideer til dine egne? Send mig en e-mail og del dem! Tak for dit besøg!

Video Instruktioner: Æggesalat - den bedste opskrift på hjemmelavet salat med æg og karry (April 2024).