Herb & Spice BBQ-gnider

• Kan 16, 2024

Så snart vejret varmer op, fyres grillene, grillene og groberne op ... det er tid til BBQ! Yippeee !! Der er intet som den spytende duft af noget, der koges udefra på grillen. Jeg ved, de fleste af os rovdyr forguder grillet / grillet bøf, kylling, ribben og endda pizza, men planteetere kan også nyde deres grøntsager på grillen! Det er bare et spørgsmål om at få den rigtige krydderi på din mad.

Det er her, de-hard pit-mestere vil gå ned med "BBQ", hvis deres værdifulde krydderier bliver stjålet eller fundet ud. Mens de fleste af os ikke kommer så langt, synes vi alle, at vi har den "specielle" ingrediens, der får vores ribben eller vingerne til at skille sig ud fra resten.

Så næste gang du trækker mørbrad, filet-minion, ribben, vinger eller kylling eller en dyse-for-trukket svinesandwich, skal du have det sjovt og se, hvilken kombination af urter og krydderier du kan tilføje for at gøre din skål til noget værd at spise og prale af om! For din næste udendørs madlavningsopskrift, prøv følgende:

Grillet oksesteg med urtegummi - Serverer 8

• 2 ½ tsk salt
• 1 ¼ tsk hvidløgssalt
• ½ tsk selleri salt
• ¼ tsk sort peber og løgpulver
• ¼ tsk hver paprika, salvie, rosmarin, dild

1. Bland sammen alle de tørre urter og krydderier i en skål.
2. Fugt stegen let med vand, gnyd urten og krydderiblandingen over den, og overtræk den grundigt. Dæk med plastfolie for at låse krydderierne. For de bedste resultater skal du køle i mindst 2 timer og op til 24 timer for at få en mere intens smag.
3. Forvarm en udendørs grill til høj varme og let olierist.
4. Sæt stegen på alle sider, mens den er på varm varme, fjern derefter og vend grill ned til medium lav.
5. Sæt steket tilbage på grillen, og kog, drej lejlighedsvis, indtil den ønskede grad af finhed er nået, ca. 1 1/2 time i mellembrønde og op til 4 timer, hvis mere godt gjort er påkrævet. Fjern det fra grillen, og dæk med aluminiumsfolie. Lad hvile i 10 minutter, inden du snider hen over kornet.
6. Det bedste tip til grillning eller rygning er lavt og sloooooow! Yummy!

Al l Formål Gnid

4 tsk hver frisk rosmarin og timian
4 tsk hver hakket løg og hvidløg
1/4 kop hvidvin Worcestershire sauce
2 tsk groft kosher salt
1/2 tsk formalet sort peber
1/4 kop olivenolie

I en blender eller foodprocessor blandes alle ovennævnte ingredienser og puls, indtil de er godt blandet. Dæk, og afkøl i køleskabet, indtil den er klar til brug. Dette er fantastisk til alt kød, så brug din fantasi!

Foretag altid din research og konsulter med din læge, naturopat eller sundhedsudbyder, inden du tager nogen hjemmemedisin eller kosttilskud eller følger en behandling, der er foreslået på denne side. Kun din sundhedsudbyder, din personlige læge eller naturopat kan give dig råd om, hvad der er sikkert og effektivt til dine unikke behov eller til at diagnosticere dit specielle medicinske problem.

Video Instruktioner: Her crush discovers she has a mental disability | Clip from 'Herb' (Kan 2024).