Oplysninger om vigtige mineraler

• Kan 14, 2024

Følgende præsenterer de vigtigste mineraler, deres kilder og den primære rolle i kroppen.

Kalk
Fungere: Nødvendig for handling af et antal hormoner; nødvendigt for bevægelse af muskler; krævet til frigivelse af neuro-transmittere i hjernen og hjælper nervesystemet; nødvendigt til blodkoagulation og regulering af blodtryk; opretholder stærke knogler og tænder; hjælper med at metabolisere jern; nødvendigt for at holde hjertet bankende; nødvendigt for cellestruktur; hjælper kroppen med at absorbere vitamin B 12.
Gode ​​kilder: Mælk, ost og mejeriprodukter, grønne grøntsager, laks og sardiner, nødder, rodgrøntsager, broccoli og tofu.
Særlige bemærkninger: Calcium er blevet brugt med succes for at lette voksende smerter hos børn og kan hjælpe med at forhindre osteoporose og nogle allergier. Søvnløshed og andre søvnproblemer kan lettes ved at forøge calcium i kosten.

Chrom
Fungere:Krom fungerer i kroppen som GTF (glukosetolerance faktor), der styrer blodets sukker.
Gode ​​kilder: Lever, fuldkorns korn, kød og ost, brygger gær, melasse, svampe og ægg åg.

Jern
Fungere:Nødvendig til produktion af hæmoglobin (den del af blodet, der bærer ilt) og visse enzymer; nødvendigt til immunaktivitet; beskytter mod nogle frie radikaler.
Gode ​​kilder: Lever, fjerkræ, mørk chokolade, sardiner, melasse, mørkegrønne blade grøntsager.
Særlige bemærkninger: Jern er blevet brugt med succes til behandling af anæmi, vækstproblemer, dårlig modstand mod infektion og træthed.
Advarsel: overskydende jern kan forårsage forstoppelse.

Magnesium
Fungere: Reparerer og vedligeholder kropsceller; krævet til hormonel aktivitet; kræves til de fleste kropsprocesser, herunder energiproduktion, og vores muskels virkning. Magnesium er også vigtigt for knogleudvikling og vækst.
Gode ​​kilder: Brun ris, sojabønner, nødder, ølgær, fuldkorn, bitter chokolade og bælgfrugter.
Særlige bemærkninger:Magnesiummangel er blevet knyttet til astma og brugt med succes i behandlingen.
Advarsel: Magnesium kan være giftigt for børn med nyreproblemer.

Mangan
Fungere: Nødvendig for hjernens funktion; krævet til metabolisme og normal funktion af skjoldbruskkirtlen.
Gode ​​kilder:Hele korn, nødder, rodgrøntsager, brun ris og bælgfrugter.

Kalium
Fungere: nødvendigt til transport af kuldioxid med de røde blodlegemer; krævet til vandbalance, korrekt syntese af protein, nerve og muskelfunktion.
Gode ​​kilder: Avocados, grønne grøntsager, bananer, tørret frugt, frugt og grøntsagssaft, nødder, sojamel, kartofler, nødder og melasse.
Advarsel: Overdreven kalium kan forårsage ulceration i tyndtarmen.

Selen
Fungere: Antioxidant krævet af immunsystemet; forbedrer leverfunktionen; opretholder sunde øjne og syn; opretholder sund hud og hår; beskytter mod hjertesygdomme og kredsløbssygdomme; kan hindre aldringsprocessen.
Gode ​​kilder: Hele korn, nødder, brun ris og bælgfrugter.
Advarsel: Giftig i små doser.

Zink
Fungere: Krævet for hormoner, immunitet; vækst og energimetabolisme; antioxidant.
Gode ​​kilder: Fisk og skaldyr, fjerkræ, magert rødt kød, solsikkefrø, jordnødder og fuldkorn.
Særlige bemærkninger: Zink er en fremragende immunforstærker og er blevet anvendt terapeutisk med en vis succes. Allergier har også reageret på zink.

Denne information er kun til informationsmæssigt formål og er ikke beregnet til at erstatte en læges pleje eller rådgivning.

Video Instruktioner: Hvilke kosttilskud skal man tage? (Kan 2024).