Linas kølet italienske bagatellrecept

• Kan 16, 2024

I sin bedste italienske accent siger The Beer Fox: ”Rig og lys, denne køle italienske dessert er velegnet til Brewchef's Hall of Fame - så speciel, at du vil reservere den kun for voksne. ”

Anbefalet bryggeri: Yuengling Black & Tan, D. G. Yuengling & Son Inc., Pottsville, Pennsylvania, USA

Style: Porter & Lager mix - Dybbrun farve med et tawny hoved - Glat brygning med en subtil karamellikhed og lys krop; interessant, engelsk engelsk blanding fra Porter og Lager fra det 18. århundrede.

8 oz. flødeost
1 C. sukkervarer
1 tsk vanille
½ tsk mandelekstrakt
8 oz. tung piskende fløde, pisket
48 ladefingers
½ C. espresso
½ C. Yuengling Black & Tan
½ C. ristede mandler, skiver
¼ C. sød mørk chokolade, barberet og revet
5 maraschino kirsebær (valgfrit, til pynt)
Mynteblade (valgfrit, til pynt)

I blandeskålen skal du slå flødeost, indtil den er let og fluffy. Bland konditorer sukker, vanilje og mandelekstrakt i. Fold forsigtigt den piskede tunge fløde ind. Sæt til side.

Anbring lady fingre i et enkelt lag på cookie pan. Bages i 350 graders ovn i 6 minutter.

Bland sammen espresso og Yuengling Black & Tan. Hæld i lav skål. Meget hurtigt og sparsomt, dypp oversiden af ​​hver ladefinger i espresso /Yuengling blande. Anbring i et enkelt lag i 13 ”x 13” glas bageplade.

Spred ½ tommer flødeost fnug over toppen. Støv med chokolade og mandler. Afslut med det andet lag med dyppede ladyfingers, flødeost-fnug, chokolade og mandler.
Afkøling i 1-1 / 2 til 2 timer.

MONTERINGSBEMÆRKNING: Når du dypper ladefinger, dyppes den "sprøde" side meget hurtigt og sparsomt. Du vil have dem til at være smagfulde, men ikke sunde.

Pynteanvisning: For et elegant touch skal du bruge kakedekoratørrøret og tip til at "pynte" det øverste lag flødeost. Pynt med hvirvlet hauger i hjørnerne og midten af ​​desserten. Pynt med mynteblade og maraschino-kirsebær.

* Sundhedsmæssig fordel: rig på calcium, vitamin B-kompleks vitaminer, vitamin E, fosfor, jern, magnesium, zink, kobber, chokolade aktiverer endorfiner i hjernen.

Skål!
 

Video Instruktioner: Lil Nas X - Panini (Official Video) (Kan 2024).